以下是柞水的一些旅游景点：
自然景观类
- 牛背梁国家森林公园：地处秦岭腹地，海拔 2802 米，森林覆盖率达 94%。公园内有茂密的森林、清澈的溪流、壮观的山峰等自然景观，漫步山间可享受清新空气和凉爽气候，是避暑休闲的好去处。景点 商洛市柞水县牛背梁国家森林公园
- 柞水溶洞：国家 4A 级景区，以溶洞、峡谷、瀑布、古生物化石等地质遗迹景观为特色。景区内分布着大小溶洞 118 个，洞内形态各异的钟乳石琳琅满目，石笋、石幔、石帷美不胜收，被誉为 “北国奇观” 和 “西北一绝”。
人文民俗类
- 终南山寨：是一座用石头讲述历史的陕南村寨，建筑风格沧桑厚重，古朴深沉。这里有老屋街、石门、石墙、石板房等，充满了历史韵味。此外，还有峡谷运动乐园、玻璃漂流、石纪未来岛等娱乐项目。
- 凤凰古镇：历史悠久，保存了大量明清时期的古建筑，如古街、古民居、古庙宇等。古镇依山傍水，建筑风格融合了北方的粗犷和南方的细腻，具有独特的地域特色。
休闲娱乐类
- 古道岭：紧依柞水溶洞，是集观赏、游览、体验、参与、感悟为一体的多样性参与性景点。这里有修复的悬空栈道、驿站遗址，还有玻璃观光桥、高空滑索、时空隧道、3D 悬崖投影秀等体验项目。
- 福缘漂流：位于柞水县石瓮社区 S102 省道西侧生态停车场，南距柞水溶洞约 500 米，是一处集玻璃水滑、隧道探险、3D 穿越、激流险进、摩托快艇为一体的水上游乐场所。