福州寒假好玩的地方有很多，涵盖历史文化类、自然风光类、休闲娱乐类等，以下是一些推荐：
历史文化类
三坊七巷 ：被誉为 “中国城市里坊制度的活化石” 和 “明清古建筑博物馆”，这里深宅大院云集，至今保留了大量名人故居和明清时代的建筑。寒假期间正值春节，这里会举办一系列民俗文化活动，如新年祈福、“一元复始” 射金蛋、投金壶、迎财神等传统民俗展示和体验活动，还有闽剧、禅和曲等国家级、省级非遗项目展示表演。 景点 福州三坊七巷
马尾船政文化景区 ：是以近代福州船政文化为主题的公园，立体地展现了中国船政的诞生、发展与以 “精忠报国、自强不息” 为主旨的船政文化。这里包含罗星塔、马江海战纪念馆、中国近代海军博物馆、中坡炮台、昭忠祠和一号船坞遗址等红色景点，是全国中小学生研学实践教育营地、爱国主义教育基地、国防教育基地，入选《全国红色旅游经典景区名录》。
福建省博物院 ：位于福州市中心，是集文物保护、文物考古、历史、自然标本、艺术研究为一体的省级综合性博物馆，也是福建文物保护、文物考古、历史、自然标本、艺术研究中心。馆内藏品丰富，在这里可以了解福建的历史文化变迁，感受福建地区独特的风土人情和发展历程。
自然风光类
福州国家森林公园 ：又叫福州植物园，建有樱花园、梅花园等 12 个各具特色的植物专类园区。其中樱花园面积达 2.5 公顷，有数千棵福建山樱花，引种收集了阿里山樱花、西施樱花、浙闽樱等 20 个不同樱花品种，共计 1500 余株，樱花花期从 1 月中旬至 3 月，寒假正值樱花盛花期，此外园内的梅花也会在寒假绽放，是赏樱赏梅的好去处。
闽江河口湿地公园 ：有河口水域、潮间带沙滩、红树林沼泽等 7 种湿地类型，曾被评为 “中国十大最美湿地”。每年秋冬，都会有逾 1000 万只越冬候鸟到此地栖息，可以看到成千上万的雁鸭类、鸻鹬类在空中飞翔，还能观赏到成群的黑脸琵鹭、白琵鹭等珍稀鸟类，最佳观赏时间为每年 11 月至次年 2 月。
鼓山 ：是国家 4A 级旅游景区，也是福州最著名的风景区之一。山上有众多的摩崖石刻、古寺等人文景观，同时也有优美的自然风景。凌晨三点可以约上朋友夜爬鼓山，到山顶看日出，欣赏福州的城市风光和日出美景。
休闲娱乐类
贵安新天地休闲旅游度假区 ：是集休闲度假、观光旅游、户外运动、生态文化、科普教育等主题于一体的综合性度假区，拥有贵安水世界、贵安欢乐世界、贵安温泉世界、贵安海洋探秘世界等。寒假可以去贵安温泉世界泡温泉，春节期间，贵安欢乐世界还会举办一年一度的 “贵安春节大庙会” 活动，有赏民俗、看杂技、品美食、猜灯谜等丰富的活动。
福清天生农庄 ：是集林木、花卉培植观赏销售、农业休闲旅游、海水温泉度假、酒店别墅食宿及科普教育活动为一体的休闲旅游度假山庄。寒假正处于天生农庄草莓采摘期间，除了摘草莓，还可以采摘瓜果蔬菜、泡特色温泉、烧烤、举办篝火晚会、钓鱼、品农家美食等。
罗源湾海洋世界 ：是以 “海洋之旅” 为主题，具有海洋科普教育、休闲观光、体验互动、海上游乐等多项功能的主题公园，是福建省中小学生研学实践教育基地。在这里可以观赏到各种海洋生物，如海豚、企鹅、鲨鱼等，还能观看精彩的海洋动物表演，如海豚表演、美人鱼表演等。