以下是开封在冬天值得游览的一些景点：
历史文化类
- 开封府：可感受北宋时期的府衙文化，欣赏《开衙迎宾》《包公断案》等精彩演出，春节期间还有包大人迎新送春幅、元宵佳节打灯谜等丰富多彩的文化活动。景点 开封府
- 开封市博物馆：国家一级博物馆，馆内的展厅和基本陈列系统讲述了开封 4000 多年的悠久历史文明，春节期间还会举办民俗版画展、春节活动等。景点 开封市博物馆
- 龙亭景区：能欣赏到宋朝恢宏壮丽的历史建筑，还可以观看《苏东坡与黄庭坚》《江山乐舞》等表演，以及舞狮、古彩戏法等民间艺术表演。景点 开封龙亭景区
主题公园类
- 清明上河园：以北宋张择端的《清明上河图》为蓝本建造，冬季尤其是春节期间会举办大宋中国年活动，有民俗狂欢大巡游、财神迎新等众多精彩活动和演出，遍布全园的梦幻花灯也会让游客仿佛置身于千年前的北宋东京城。景点 开封清明上河园
- 万岁山武侠城：宋朝武侠风主题游览区，春节大庙会期间有上百人阵容的新春狂欢大巡游，还有终点处的大型实景剧本杀互动体验，同时开放江湖艺术街区和 “十里洋场” 街区，让游客体验独特的复古韵味与浪漫情怀。景点 开封万岁山武侠城
城市休闲类
- 七盛角：开封市首个国家级旅游休闲街区，东临龙亭公园、西临清明上河园，古老的宋代御河贯穿其中，街区内有众多特色小店、美食摊位，还有 80 年代火车站的记忆等特色场景。景点 开封七盛角
- 开封城墙：从大梁门入，每周都有不同主题的表演或者游戏。游客可以登上城墙，欣赏开封的城市风光，感受历史的厚重感。景点 开封城墙