以下是一些 2025 年在旅游景点适合售卖的烧烤品类：
肉类
- 传统肉串：烤羊肉串、烤牛肉串、烤猪肉串是经典选择，游客接受度高。可将羊肉切成小块，搭配洋葱等调料腌制，烤出的肉串鲜嫩多汁、香气四溢。美食 烧烤羊肉串
- 特色烤肉：如烤乳猪、烤羊排等。烤乳猪需选用小猪，经腌制、风干、烤制等多道工序，烤至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩。美食 烧烤烤乳猪
- 创意肉品：水果烤肉，如芒果配牛肋条，将牛肋条腌制后与芒果块间隔串起烤制，果香与肉香融合；甜品烤肉卷，用培根包裹烤棉花糖烤制，甜咸交织。
海鲜类
- 贝类海鲜：烤扇贝、烤生蚝是热门选择。将扇贝、生蚝洗净，放上蒜蓉、粉丝等调料烤制，蒜香与海鲜的鲜美相互映衬，味道浓郁。美食 烧烤烤扇贝
- 虾类海鲜：烤虾可选择基围虾等，保留虾的原汁原味，只需简单刷油、撒盐烤制，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩。美食 烧烤烤虾
- 鱼类海鲜：如烤秋刀鱼、烤鱼片等。秋刀鱼富含油脂，烤至两面金黄，外皮香脆，内部鲜嫩，搭配柠檬片，去腥解腻。美食 烧烤烤秋刀鱼
蔬菜类
- 常见蔬菜：烤金针菇、烤韭菜、烤茄子、烤蘑菇等。将金针菇用锡纸包裹，加入蒜蓉、辣椒等调料烤制，口感鲜嫩爽滑；茄子切成薄片，刷上油和调料，烤至软烂入味。美食 烧烤烤金针菇
- 特色蔬菜：可根据当地特色选择，如在桂林阳朔可售卖烤漓江竹笋，其口感脆嫩，带有竹子的清香。
其他类
- 特色小吃：如广西的螺蛳粉烧烤套餐，用螺蛳粉汤底煮海鲜，鸭脚先卤后烤；也可将当地特色小吃进行创新融入烧烤，吸引游客。
- 饮品：搭配烧烤可售卖啤酒、饮料、果汁等饮品，如当地特色的果汁，用新鲜水果现榨，解辣解腻，满足游客的不同需求。