赣深高铁北起江西省赣州市，南至广东省深圳市，途经赣州、河源、惠州、东莞等地，沿线有许多景点。以下是一些主要景点介绍：
江西段
- 赣州西站：江南宋城历史文化街区，有赣州古城墙、郁孤台等景点，可感受辛弃疾等古人笔下的韵味，还能体验赣南小吃、汉服花艺等；通天岩风景区，是典型的丹霞地貌风景区，有众多唐朝至宋代的石龛造像和摩崖题刻，被誉为 “江南第一石窟”。
- 信丰西站：中国赣南脐橙产业园，是国家级现代农业产业园，设有脐橙文化博览馆、游客中心等，能了解脐橙文化知识、体验种植过程。
- 龙南东站：关西新围，建于清代嘉庆至道光年间，是全国重点文物保护单位，具有浓厚的客家文化底蕴；南武当山景区，九十九座丹霞奇峰平地突兀，构成 “十里画廊” 的壮美画卷。
- 定南南站：九曲度假村，位于定南县天九镇九曲河畔，环境优美，可进行休闲度假；桃源乐境景区，占地面积较大，有多种娱乐设施和自然景观。
广东段
- 河源北站 / 东站：万绿湖，是华南地区最大的人工湖，湖水清澈，周围群山环绕，有龙凤岛、镜花缘等多个景点；桂山风景区，树木终年常绿，有瀑布、溪流等自然景观，是休闲避暑的好去处。
- 惠州北站：罗浮山，是道教名山，素有 “岭南第一山” 之称，山势雄伟壮观，有众多的瀑布、泉水和古刹；惠州西湖，湖水清澈，湖岸曲折，有苏堤、泗洲塔等景点，与杭州西湖齐名。
- 东莞南站：观音山国家森林公园，集自然景观和佛教文化于一体，有观音圣像、仙宫岭等景点，可登山祈福，欣赏自然风光；松山湖景区，有松湖烟雨、状元笔公园等景点，是休闲散步、骑行的好去处。
- 深圳北站：世界之窗，将世界著名景观微缩于此，能领略到世界各地的风光和文化；欢乐谷，是大型主题游乐园，有众多刺激的游乐设施和精彩的表演；莲花山公园，可俯瞰深圳市区美景，山顶有邓小平铜像，是缅怀伟人、休闲健身的好地方。景点 广东深圳世界之窗