岳西县较为知名的老街景点是响肠老街，以下是关于它的介绍：
- 历史悠久：响肠老街位于岳西县响肠镇，始建于明朝初年，至今已有 600 多年历史。清朝初期老街即显雏形，自古为潜岳通衢，商贾云集，贸易十分活跃。
- 建筑特色：老街全长三百米，金山、彭山二河将其断为三截，河上有三座石桥相通，古道穿街而过。街宽约三米，石板铺地，两旁商号店铺鳞次栉比，古色古香。
- 文化景观：街头河岸耸立着一座惜字亭，塔高五丈，六方三层，塔顶铁戟指天，底层空心，有门洞专供乡民焚烧写有圣贤经文的书页纸张，是古镇人民重礼修文的见证。此外，老街上还有方氏宗祠、谱馆，祠堂内有精致的戏楼、宽敞的大厅、古代圣贤的匾额、楹联和雕刻。景点 岳西响肠老街惜字亭
- 民俗活动：这里曾是响肠人民的娱乐中心，每年会在此上演几十场黄梅戏。正月十五闹花灯时，四乡的花灯队伍齐聚街市，长街上光明如昼，锣鼓喧天，流光溢彩。