以下是苍南一些景点及周边的美食推荐:
炎亭大沙滩景区
- 炎亭梭子蟹:炎亭是 “海鲜美食城”,梭子蟹闻名遐迩,这里的梭子蟹个大丰腴、肉厚味鲜,在 9 月至 10 月生产旺季尤为肥美,梭子蟹炒年糕更是当地一道名菜。美食 苍南炎亭梭子蟹
- 鱼饼:以东海的鮸鱼、马鲛鱼等新鲜海水鱼为主原料,配以独特调味品精制而成,口感 Q 弹、新鲜美味,可佐餐或下酒。美食 苍南鱼饼
玉龙湖碗窑景区
- 金乡猪蹄:有金乡沈式猪蹄、金乡南门桥头猪蹄老店等,猪蹄烹制得软糯入味,香气扑鼻。美食 苍南金乡猪蹄
- 金乡米粽:精选优质米和猪肉,粽叶也十分讲究,个头小巧,软糯鲜香。美食 苍南金乡米粽
渔寮风景名胜区
- 烤虾:采用传统淡干炙烤工艺制作,虾干保持着海虾原始的鲜美口感,可用来煮海鲜面,味道十分鲜美。
- 紫菜虾皮:苍南拥有 “中国紫菜之乡” 和 “中国虾皮之乡” 的称号,凉拌紫菜虾皮是当地人们喜食的一道菜,加入醋、辣椒等调味料后,鲜美可口。美食 苍南紫菜虾皮
蒲壮所城周边
- 矾山肉燕:外皮和内馅均由肉制作而成,煮熟后的肉燕剔透如玉,燕皮嫩滑脆口,肉馅带香。美食 苍南矾山肉燕
- 矾山糯米饭:与温州糯米饭稍有不同,浇的是辣汤,甜辣口的汤水裹着糯香的糯米,经典配料有肉松、油条碎。
霞关村
- 霞关鱼丸:主要选用鮸鱼的鱼肚肉和鱼背肉,加入淀粉、盐等调味料制作而成,入口软韧温润、鲜而不腥、韧而不硬,口感 Q 弹。美食 苍南霞关鱼丸
- 霞关海苔饼:海苔的咸香与饼的酥脆相结合,味道独特,是当地的特色小吃。