顺德作为 “世界美食之都”,早茶文化不仅讲究 “一盅两件” 的精致,更融入了多元的在地文化与创新体验。以下推荐 2025 年兼具美食与趣味的早茶好去处,结合文化活动、周边景点及交通贴士,助你开启一场充满惊喜的 “叹茶” 之旅:
一、龙的酒楼:经典创新的味觉盛宴
- 特色亮点:
- 蛇年主题点心:2025 年推出 “经典创新” 系列,如避风塘孖宝虾饺(外酥里嫩的虾饺融入避风塘风味)、黑松露玉带烧卖(烧卖顶部点缀野生黑松露),以及黄金鲍鱼酥(大连鲜鲍与瑶柱馅料的黄金组合)。
- 手工技艺传承:由中国点心大师潘汝南领衔,坚持手工制作香芋包、金钱肚等传统点心,搭配莲子百合咸肉粥等养生粥品。
- 文化底蕴:作为顺德餐饮龙头企业,酒楼常举办商务茶会、迎春活动,适合家庭聚餐或商务洽谈。
- 周边联动:
- 清晖园:步行 10 分钟可达,早茶后可漫步岭南四大名园,感受园林光影与历史韵味。
- 金榜牛乳街:骑行 15 分钟,体验水牛奶双皮奶、现制牛乳片,或参与牛乳制作工坊。
- 交通:
- 公交:301、305、309 路至 “清晖园站”,步行 5 分钟。
- 停车:酒楼自带停车场,或停至清晖园停车场(首 2 小时免费)。
二、大门公小公馆:市井烟火中的地道之选
- 特色亮点:
- 怀旧点心:传统腊肠卷(内馅为广式腊肠)、鹌鹑干蒸烧卖(肉馅包裹整颗鹌鹑蛋),以及布拉肠粉(米浆现蒸,搭配自制豉油)。
- 亲子友好:提供儿童餐具,部分时段有粤曲表演,适合带孩子体验广府文化。
- 性价比高:人均 50-60 元,分量足,本地人常光顾。
- 周边联动:
- 顺峰山公园:骑行 10 分钟,可游览 “青山、碧水、一寺、两湖、两塔” 的自然景观,或参与公园内的低空展演、非遗市集。
- 华侨城欢乐海岸 PLUS:驾车 15 分钟,打卡摩天轮 “顺德眼”,或在曲水湾体验岭南水乡风情。
- 交通:
- 公交:307、311 路至 “顺峰山公园站”,步行 10 分钟。
- 停车:顺峰山公园停车场(首 2 小时免费)或酒楼附近露天车位。
三、沙边幼儿园:沉浸式粤语文化体验
- 特色亮点:
- 亲子早茶活动:2025 年 1 月举办 “迎春音‘粤’汇”,结合粤语童谣表演、广式点心制作教学,让孩子在游戏中学习粤语与传统文化。
- 非遗互动:现场有粤剧脸谱绘制、醒狮手工等体验项目,适合家庭参与。
- 注意事项:
- 开放时间:仅活动期间(如春节、儿童节)对公众开放,需提前预约。
- 地点:沙边幼儿园(顺德区伦教街道)。
- 周边联动:
- 长鹿旅游休博园:驾车 20 分钟,可体验机动游戏、童话动物王国。
- 678 文化街:步行 15 分钟,感受 80 年代复古街区,打卡老照相馆、怀旧小吃店。
四、“早茶 + 摔跤” 跨界新玩法
- 特色亮点:
- 动感体验:2024 年底曾引入 “早茶 + WWE 摔跤” 表演,2025 年或延续此类跨界活动,边品虾饺烧卖边观看力量与技巧的碰撞。
- 年轻潮流:适合朋友聚会,部分茶楼提供精酿啤酒、西式甜点,融合传统与现代。
- 推荐地点:
- 顺德喜来登酒店采悦轩中餐厅:环境雅致,曾推出创新点心如香煎龟苓膏、杏仁冻芙蓉。
- 凤城食都:夜间有夜宵与表演结合的 “早茶夜市”,适合夜游后体验。
- 交通:
- 地铁:佛山地铁 3 号线 “大良钟楼站”,换乘公交至喜来登酒店。
- 停车:凤城食都停车场(全天 1.5 元 / 半小时)。
五、文化节与市集联动推荐
- 2025 顺德美食嘉年华:
- 时间:1 月 1 日 - 5 日(容桂渔人码头)。
- 活动:汇聚 80 多个美食摊位,包括双皮奶蛋挞、伦教糕等,现场有粤曲表演、非遗手作体验。
- 交通:323 路公交至 “渔人码头站”,或自驾至 P5 停车场。
- 大良跨年畅享季:
- 时间:1 月 - 2 月。
- 活动:清晖家宴、民俗文化体验、花灯会,可在珍之宝酒楼、香云轩中餐厅等参与主题早茶。
- 交通:301 路公交至 “清晖园站”,步行至活动区域。
六、交通与住宿建议
- 交通:
- 地铁:佛山地铁 3 号线覆盖大良、伦教等核心区域,如 “清晖园站”“大良钟楼站”。
- 公交:300-319 路覆盖主要景点,307 路串联顺峰山公园与华侨城欢乐海岸。
- 租车:推荐自驾,方便前往逢简水乡等近郊景点。
- 住宿:
- 大良区域:顺德喜来登酒店(近清晖园)、华侨城嘉途酒店(近欢乐海岸)。
- 容桂区域:渔人码头周边民宿,感受文艺氛围。
总结
2025 年顺德早茶的 “好玩” 之处,在于传统美食与现代体验的交融。无论是龙的酒楼的创新点心、大门公的市井烟火,还是沙边幼儿园的亲子文化活动,都能让你在茶香中感受顺德的多元魅力。建议结合文化节、周边景点灵活规划行程,沉浸式体验 “世界美食之都” 的独特风情。