荔波的夜市以民族风情与烟火气交织为特色，2025 年以下几个区域最值得体验：
一、梦柳夜市一条街（瑶山瑶族乡）
作为荔波夜间经济的核心区域，这里以 “民族文化 + 沉浸式体验” 为亮点。每晚 19:30 开始，铜鼓演艺广场会上演国家级非遗猴鼓舞、布依族矮人舞等节目，游客可参与篝火互动和陀螺竞技。夜市分为三大板块：
- 美食区：主打瑶山鸡、酸汤鱼、炭火烤牛肉等特色菜，推荐 “瑶山味道” 餐厅的簸箕宴，搭配现酿杨梅酒。
- 手作区：12 座非遗工坊开放体验，可亲手制作瑶绣、蜡染或竹编，带走独一无二的纪念品。
- 夜游区：沿梦柳河设置光影步道，夜间可乘船观赏两岸民族图腾投影，终点的星空露营地提供露天电影和烧烤。
二、永济泉美食广场（玉屏街道）
这里是本地人的深夜食堂，62 家商户以小吃和夜宵为主：
- 必尝清单：陆兵烧烤的炭烤牛肉串（每日限量 500 串）、砂锅莊的豆花烤鱼、割肉粉配脆哨。
- 隐藏玩法：每周五晚 20:00 有 “非遗美食擂台赛”，摊主现场比拼酸汤制作、米片烘烤等技艺，游客可投票评选 “最佳风味”。
- 便民服务：广场入口设 24 小时志愿服务站，提供免费充电宝、急救药品和景区直通车预约服务。
三、荔波古镇 “流光溢彩・荔波夜”
作为国家级夜间文旅消费集聚区，古镇将民族文化与现代业态融合：
- 演艺升级：2025 年新增青瑶凿壁谈婚、布依族傩戏等实景演出，每晚 19:00-21:30 分三个舞台轮换表演。
- 国潮市集：每周六晚 18:30 开放 “山海市集”，集合 60 余个摊位，既有传统银饰、马尾绣，也有咖啡车、文创手办，部分摊位支持非遗 DIY 体验。
- 住宿推荐：古镇内 38 家示范民宿推出 “夜市套餐”，包含晚餐、演出门票和接送服务，人均 200 元起。
四、狮子口潮汐式摊位
这里是烧烤爱好者的天堂，30 个规范摊位每晚 18:00 - 凌晨 2:00 营业：
- 特色摊位：都传威烧烤的炭烤罗非鱼（用荔波本地香料腌制）、小龙虾工坊的酸汤小龙虾。
- 管理亮点：实行 “一摊一垃圾桶” 制度，地面无油污，每小时有保洁车巡回清理。
- 交通贴士：周边设临时停车场，19:00 后禁止机动车进入，建议步行或骑共享电动车前往。
五、樟江西路美食街
这里是老牌夜市的升级版本，采用分时段管理：
- 白天时段（6:00-18:00）：经营早餐和日用品，推荐 “老字号牛肉粉” 的清汤牛肉粉。
- 夜间时段（18:00 - 凌晨 1:00）：变身美食街，主打荔波米片、丝娃娃等小吃，部分商户提供户外座位。
- 文化融合：每晚 20:00-21:00 有街头艺人表演吉他弹唱或魔术，适合年轻人拍照打卡。
六、小七孔镇新街村
这里以 “运动 + 民俗” 为特色，适合家庭游客：
- 活动亮点：每周三、五晚 20:00 举办 “村级友谊杯” 篮球赛，观众可参与互动游戏赢取纪念品。
- 夜游项目：沿拉雅河设置荧光步道，游客可租汉服夜游，终点有布依族婚俗体验（需提前预约）。
- 住宿推荐：村内 1200 余间民宿推出 “篮球主题房”，含比赛门票和夜宵券，人均 150 元 / 晚。
出行指南
- 交通接驳：荔波高铁站、机场均有直达夜市的旅游直通车，末班车 22:30。
- 安全提示：部分夜市石板路较滑，建议穿防滑鞋；梦柳夜市提供免费 “夜巡” 服务，遇紧急情况可联系工作人员。
- 错峰建议：节假日 19:30-21:00 为客流高峰，可选择 21:00 后前往，部分摊位会推出 “深夜特惠”。
2025 年荔波夜市在保留传统烟火气的同时，进一步强化了文化体验和规范化管理，无论是想品尝地道美食，还是深度感受民族风情，都能找到心仪的选择。