根据搜索结果，2025 年赣州新增的好玩地点及亮点如下，涵盖新景区、特色体验、文旅活动等，适合不同兴趣的游客探索：
一、新评定 / 升级的 4A 级景区（2025 年新增亮点）
- 江南宋城历史文化旅游区
- 亮点：以宋代文化为核心，融合古城墙、古浮桥、灶儿巷等历史遗迹，2025 年作为新晋 4A 级景区，新增沉浸式宋文化体验项目，如宋代 NPC 互动、古风市集，适合喜欢历史文化的游客。
- 赣坊 1969 文化创意产业园
- 亮点：由旧厂房改造的文创园区，汇聚艺术展览、特色餐饮、手作工坊，2025 年新增夜间灯光秀和主题市集，成为年轻人打卡地。
- 全南攀岩小镇
- 亮点：以户外运动为主题，拥有专业攀岩设施和自然岩壁，适合亲子体验和极限运动爱好者，2025 年配套新增露营基地和山地自行车道。
- 定南桃源乐境 / 九曲度假村
- 亮点：定南新晋 4A 级景区，桃源乐境以田园风光和客家民宿为特色，九曲度假村主打生态康养，2025 年新增非遗客家文化体验（如瑞狮迎春表演、围屋民宿）。
二、新建 / 即将开放的重点项目（2025 年值得期待）
- 水西老街（预计 10 月运营）
- 亮点：江西省首个全景体验型商业街区，还原《清明上河图》市井场景，规划七大主题商业空间（艺术、奇幻、生态等），集文化体验、沉浸式演出、特色餐饮于一体，建成后将成为赣州新地标。
- 会昌和骏马术中心
- 亮点：赣州首个大型马术体验基地，涵盖马术赛事、亲子骑行、露营活动，2025 年开放初期可体验趣味马术课程和草原风情游览，适合家庭和文旅融合体验。
三、特色文旅活动与体验（2025 年新增玩法）
- 赣州方特东方欲晓主题公园新活动
- 亮点：2025 年新增 “新春灯会”“天降百福烟花秀” 等季节性活动，结合科技特效与红色文化主题项目（如《致远 致远》《东方欲晓》），夜间游玩体验升级。
- 25 公里徒步 “五区联动”（4 月举办）
- 亮点：覆盖章贡区、南康区等五区的徒步路线，串联宋城遗址、城市公园、现代新城，沿途设置文化打卡点和消费券福利，适合户外爱好者深度感受赣州城市变迁。
- 体育旅游融合项目
- 定南足球小镇：建设中的专业足球基地，2025 年开放部分训练场地和体验设施，可参与足球主题研学和赛事观摩。
- 崇义上堡万长山滑雪场：冬季新增滑雪项目，结合上堡梯田景观，打造 “冰雪 + 田园” 特色体验。
四、小众新增景点（适合深度游）
- 宁都小布镇：4A 级景区，2025 年新增客家民俗体验（如宁都灯会、擂茶制作），搭配茶园观光和红色文旅（小布会议旧址）。
- 信丰脐橙产业园：结合农业观光与采摘，2025 年开放脐橙主题科普馆和文创市集，秋季可体验采摘乐趣。
总结推荐
- 文化历史爱好者：首选江南宋城（沉浸式宋文化）、通天岩（新增阳明文化研学路线，摘要 2 提及的网红景点）。
- 亲子 / 家庭游：赣州方特（新增夜间烟花秀）、全南攀岩小镇（户外体验）、水西老街（年底开放的沉浸式商业街区）。
- 户外与运动：参与25 公里徒步、体验会昌马术中心或定南足球小镇。
- 季节限定：春节期间可参与各地烟花表演（如章贡区消防主题公园）、非遗市集；冬季前往崇义滑雪场。
以上信息均来自 2025 年最新官方发布，建议出行前关注景区官方公告，获取实时开放信息和活动详情。