泉州有不少出名的山景景点，以下是一些比较著名的：
- 清源山：泉州十八景之一，国家级重点风景名胜区，由清源山、九日山、灵山圣墓三大片区组成，总面积六十二平方公里。主峰海拔 498 米，与泉州市山城相依。历史上因泉眼诸多亦名 “泉山”，城因山得名 “泉州”。景区内流泉飞瀑、奇岩异洞、峰峦叠翠、万木竞秀，文物古迹众多，现存完好的宋、元时期道教、佛教大型石雕共 7 处 9 尊，历代摩崖石刻近 500 方。景点 泉州清源山
- 紫帽山：位于福建泉州鲤城区西南的晋江市紫帽镇境内，海拔 517.8 米，因常有紫云覆顶而得名。唐时山上有金粟洞，元德真人居此修真，明代建有道观和凌霄塔。山间高崖飞瀑，泉水叮当，山下湖泊碧波荡漾，沿湖四周山坡野地果树众多。山中金粟洞、古玄寺等是唐宋明清历代名人道士的读书修炼之处，还有百处 “心” 字石刻，为文物奇观。
- 罗裳山：海拔 239.5 米，为福建晋江市内第五高山，历来与清源山、紫帽山、朋山并称为泉州四大名山。罗裳山由来与唐代末年文人罗隐有关，传说他曾在山下乞食，画马于石，每夜马出食人禾，追之则马复入石，后罗隐画椿系马，马不复出，其迹犹存，为罗裳山披上了神秘色彩。
- 双阳山：在郡城北，由大阳山、小阳山两座山峰并列双峙，与清源山、紫帽山、罗裳山并称泉州四大名山，是古晋江县、南安县、永春县三县接界山，在丰泽区部分称双阳山，亦称双乳山，在南安部分称朋山，在永春部分称双髻山。
- 仙公山：位于洛江马甲镇，有 “八闽名胜无双境，绝顶蓬莱显九仙” 的美称。山上拥有众多的寺宇亭榭、文物古迹和历史传说，自然景观与人文景观交相辉映，春季湿度大，负离子很多，是名副其实的天然氧吧，从山脚到山顶步行约 40 分钟，山下还有缆车通往山顶。
- 石牛山：有 “八闽第一峰” 之称，至今仍有古火山的痕迹，天空之心玻璃栈道悬挂于峭壁之上，300 多米高，游客脚下便是岱仙瀑布，飞瀑流泉，雄浑奔放，气势磅礴。
- 宝盖山：周围没有其他山峰为邻，又叫 “大孤山”，山上最著名的景点是建于南宋时期的姑嫂塔，整座塔以花岗岩堆成，为 5 层式的阁楼建筑，宝盖山石窟公园里的池水、栈道、小屋、立石等，在桃花盛开的季节，一片春意盎然。