平远大柘镇作为广东省梅州市平远县的核心城镇，2025 年在自然景观、文化底蕴与新兴旅游项目的融合上展现出独特魅力。以下是结合最新动态的深度游攻略：
一、自然奇观与生态体验
- 南台卧佛山景区
作为 “世界第一天然大佛”，2025 年景区新增高空悬崖民宿 “云上山居”，游客可在海拔 600 米的悬崖边俯瞰丹霞地貌与云海交织的壮丽景观。景区内的云梯玻璃栈道（全长 1200 米）和天空之镜（面积 800 平方米）仍是热门打卡点，配合金顶佛手等艺术装置，形成 “险、奇、秀” 的视觉盛宴。
Tips：建议清晨前往，可观赏 “卧佛含丹” 奇观，阳光穿透云层洒在丹霞岩壁上，宛如大佛身披金甲。
- 五指石景区
2025 年完成提质升级，新增高空滑索（落差 300 米）和森林步道（全长 5 公里），串联起 “石林寺”“聪明泉” 等经典景点。景区内的玻璃观景台（悬挑 20 米）和高空索道（单程 40 分钟）持续开放，适合探险爱好者。
特别提示：景区入选 “广东省职工疗休养基地”，持有工会会员卡可享门票 8 折优惠。
二、文化传承与历史底蕴
- 程旼故居纪念园
作为客家文化重要地标，2025 年推出 **“程旼文化周”（每年 5 月举办），包含客家山歌表演、传统农耕体验等活动。故居内的碑廊和程源古井保存完好，游客可参与拓印技艺体验 **，亲手制作程旼生平故事的拓片。
交通贴士：从县城乘坐 3 路公交至 “程旼故居站”，车程约 20 分钟。
- 奎文阁与文昌阁
2025 年完成修缮的两座清代古塔，以 **“古塔夜宴”为主题推出夜间灯光秀，通过投影技术重现客家先人 “崇文重教” 的历史场景。周边新建的文化广场 ** 设有非遗展示馆，可体验客家剪纸、竹编等传统工艺。
活动信息：每周六晚 19:30-20:30 举办 “古塔故事会”，由本地老人讲述历史典故。
三、新兴文旅项目
- 山海文旅康养项目
位于大柘镇北部的康养度假区已建成一期工程，包含温泉酒店（含硫磺泉和氡泉）、森林氧吧（负离子浓度达 10 万 /cm³）和中医药体验馆。游客可参与药浴体验和太极养生课程，感受 “医养结合” 的新模式。
优惠政策：入住度假区酒店可获赠五指石景区门票 1 张。
- 梅东夜市与产业示范带
大柘镇梅东村打造的 **“东富岭文旅融合示范带”，2025 年新增草莓采摘园 **（全年开放）和客家美食街（汇聚盐焗鸡、酿豆腐等 30 余种小吃）。夜市内的非遗工坊提供客家服饰租赁服务，游客可身着传统服饰拍摄古风照片。
特色活动：每周五晚举办 “客家民谣夜”，邀请本地乐队现场演出。
四、节庆与民俗活动
- 春节烟花汇演
2025 年 1 月 29 日（大年初一），水门山湿地公园河滨将举办 “春临大地・福满平远” 烟花秀，时长 20 分钟，采用 6 寸高空礼花和主题网幕技术，配合音乐打造沉浸式体验。
观赏建议：提前 1 小时到达，选择车上桥至水门山段的开阔位置。
- 脐橙文化旅游节
每年 11 月举办的脐橙采摘季，游客可在平远脐橙省级现代农业产业园参与采摘活动，品尝鲜榨橙汁、脐橙果酱等深加工产品。园区内的智能生产线对外开放参观，展示从种植到加工的全流程。
交通指南：从县城自驾至产业园约 30 分钟，导航 “平远脐橙产业园” 即可。
五、交通与服务升级
- 道路改造：2025 年完成 62 条农村公路黑底化改造，大柘镇至五指石景区、南台卧佛山景区的车程缩短至 40 分钟以内。
- 旅游专线：开通 “县城 - 南台卧佛山 - 五指石” 旅游直通车，每日 8:00-17:00 每小时一班，票价 15 元 / 人。
- 智慧服务：微信小程序 “平远旅游” 上线，提供景点预约、语音导览、实时客流查询等功能，支持 “刷脸入园”。
六、特色美食推荐
- 客家酿豆腐：推荐 “梅东夜市” 的 “阿婆豆腐坊”，采用传统石磨工艺制作。
- 盐焗鸡：“大柘盐焗鸡饭店” 的招牌菜，选用散养土鸡，盐焗后皮脆肉嫩。
- 仙人粄：街头巷尾的流动摊点均可品尝，搭配蜂蜜或红糖，消暑解渴。
行程建议
- 一日游：南台卧佛山景区（上午）→ 梅东夜市午餐 → 程旼故居（下午）→ 水门山湿地公园夜景。
- 两日游：第一天：五指石景区（含高空滑索）→ 奎文阁灯光秀；第二天：山海康养度假区（温泉体验）→ 脐橙产业园采摘。
2025 年的大柘镇，既有丹霞地貌的鬼斧神工，又有客家文化的深厚积淀，配合新兴康养项目与节庆活动，正成为粤闽赣边不容错过的旅游目的地。