在 2025 年的海边景点，饮品选择需紧扣健康化、场景化与地域特色的融合趋势，同时兼顾环保与科技赋能。以下是结合行业动态与消费洞察的具体建议：
一、健康功能饮品：满足精准需求
- 电解质 + 营养素复合饮品
椰子水与维生素 B6、牛磺酸等营养素的结合将成为爆款。例如菲诺推出的椰子水营养素饮料，既利用椰子水天然电解质快速补水，又通过维生素 B6 提升能量代谢，契合运动人群与职场人士的需求。此外，添加益生菌的 NFC 果汁（如蓝莓益生菌果汁）可满足肠道健康需求，尤其受家庭游客青睐。
- 植物基饮品创新
植物基饮料市场规模预计在 2025 年突破 743 亿元，年均增长率 30%。海边景点可推出燕麦奶冰沙、杏仁奶拿铁等，搭配本地水果（如芒果、菠萝）打造热带风味。同时，针对乳糖不耐受人群，椰乳基的 “无乳糖冰淇淋” 或 “椰香酸奶” 将成为差异化选择。
- 中式养生水与药食同源
元气森林 “好自在” 等中式养生水已成为品类票王，可结合海边湿气重的特点，推出红豆薏米水、茯苓陈皮饮等，以 “祛湿排毒” 为卖点，采用小瓶装设计方便携带。此外，海藻茶（如海带绿茶）富含矿物质，可突出 “海洋养生” 概念。
二、场景化饮品：适配多元需求
- 日间消暑必备
- 冰镇椰子水：禅宝 “椰子宇宙” 通过全球 8 大黄金产区椰子水重构天然甜感，可推出 “产地直供” 概念，如泰国香水椰、菲律宾火山岩椰等细分品类，满足消费者对地域风味的猎奇心理。
- NFC 果汁冰沙：芒果、菠萝等热带水果的鲜榨冰沙，搭配可降解纸吸管，强调 “零添加” 与环保属性。
- 夜间微醺选择
- 低度潮饮：米酒、果酒（如杨梅酒）等低度饮品契合 “微醺经济”，可设计小瓶装或杯装，搭配烧烤小吃。例如厦门海边的 “薄荷椰子酒”，将椰子水与朗姆酒混合，既清爽又具热带风情。
- 精酿啤酒：胖东来等商超的精酿产品已验证市场需求，海边可推出海盐小麦啤酒、柠檬草艾尔等特色精酿，突出 “海风特调” 概念。
- 便捷即饮解决方案
- 功能性气泡水：元气森林 “外星人” 电解质水已占据市场前三，可引入海盐荔枝气泡水、青柠薄荷气泡水，满足运动后补水与口感需求。
- 智能设备现制饮品：如全自动智能沏茶机，可实现 “高冲低洒”“凤凰三点头” 等茶艺，提供定制化茶饮服务；咖啡机器人则可快速制作拿铁、美式，支持线上点单与线下取餐。
三、地域特色与文化融合
- 本土食材创新
- 潮汕地区：可推出橄榄汁、油柑汁，搭配话梅或陈皮，突出酸甜回甘的口感。
- 海南地区：清补凉（椰奶 + 红豆 + 薏米）、鹧鸪茶（清热解毒）等传统饮品，结合冷萃技术提升便携性。
- 海洋元素 IP 化
- 海藻系列饮品：如海带绿豆汤、紫菜蛋花汤（常温即饮版），强调 “海洋矿物质” 概念。
- 珊瑚礁主题包装：采用海洋蓝渐变瓶身，搭配环保可降解材料，提升视觉吸引力。
四、环保与科技赋能
- 可持续包装
- 可循环罐子：如提神宝的 “罐装 + 旋盖” 设计，喝完后可二次利用装零食或调料，减少垃圾产生。
- 植物基杯具：竹纤维杯、甘蔗渣杯等，搭配 “空杯回收返现” 活动，增强消费者环保参与感。
- 智能设备与数据驱动
- AI 推荐系统：通过小程序收集游客偏好，推荐个性化饮品（如 “根据您的运动数据，推荐电解质水”）。
- 无人售卖机：支持 NFC 果汁、椰子水等标准化产品的自助购买，降低人力成本。
五、合规与风险控制
- 法规遵循
- 酒精饮品需取得 “冷食类食品制售” 许可，部分地区（如意大利海滩）禁止自带酒精，需通过合作酒吧或指定区域销售。
- 避免使用 “零添加” 等违规标签，改用 “0 糖”“0 脂” 等合规表述。
- 食品安全
- 现制饮品需确保原料新鲜，如鲜榨果汁每日更换，避免隔夜存放。
- 引入智能温控设备，确保冷饮在 2-8℃储存，热饮保持 60℃以上。
六、营销策略
- 社交媒体引流
- 推出 “网红打卡套餐”：如 “椰子水 + 贝壳杯 + 沙滩拍照道具”，鼓励游客分享至小红书、抖音。
- 与本地旅游博主合作，制作 “海边必喝饮品 TOP5” 测评视频。
- 跨界联动
- 与冲浪俱乐部合作，推出 “运动补水套餐”（电解质水 + 能量棒）。
- 联合环保组织，每售出 100 瓶饮品捐赠 1 棵红树林，提升品牌公益形象。
结语
2025 年的海边饮品市场将呈现 “健康化、场景化、本土化” 三足鼎立的格局。品牌需以天然原料为基底，结合智能设备与环保设计，同时深耕地域文化，方能在竞争中突围。例如，一款融合海南椰子水、NFC 芒果汁与益生菌的 “热带活力饮”，搭配可循环罐子与 AI 推荐系统，将成为兼具功能性与话题性的爆款。