广东潮州主要景点丰富多样，涵盖历史文化遗迹、自然风光等多个类型，以下是一些主要景点：
历史文化遗迹类
广济桥 ：中国四大古桥之一，世界上最早的启闭式桥梁，有 “十八梭船廿四洲” 的独特风格，建筑风格和雕刻艺术体现了古代中国桥梁建筑的精湛技艺。白天可欣赏桥梁的独特构造和两岸风光，晚上有震撼的灯光秀。 景点 广东潮州广济桥
潮州古城 ：一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化名城，始建于东晋，距今已有 1600 多年历史。采用 “外曲内方，四横三纵” 的空间格局，有着 720 多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期的古建筑，城内有广济门城楼、牌坊街等众多著名景点 。
牌坊街 ：位于古城中心，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃为一体的文化古街，共有 20 多座中西合璧的骑楼，重重叠叠排列着 23 座石牌坊，每一座都承载着潮州崇文重教的传统，如状元、四进士坊，皇命三赐等牌坊 。
韩文公祠 ：为纪念唐代大文豪韩愈而建的祠庙，如今已成为文化景点和廉政教育基地。景区内石刻碑文众多，依山而建，石阶较多，在山上能远眺到广济桥 。
开元寺 ：粤东第一古刹，是粤东地区规模最大的佛教建筑和著名的游览胜地。始建于唐玄宗开元年间，历代均有维修，现占地面积约 1 万多平方米，寺院建筑基本保留唐代时的平面布局，进门处为天王殿，其后为大雄宝殿、藏经阁等 。
许驸马府 ：古朴大方的宋代府邸建筑，是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许钰的府第，也是全国唯一一座建在京城之外的驸马府。主体建筑为三进五开间，共有厅房 55 间，天井 11 个，花巷两条，是潮州老城不多的真正古建之一 。
自然风光类
青岚怪臼谷国家地质公园 ：拥有奇特的地质景观，谷内有形态各异的怪臼，有的像臼、有的像盆、有的像缸，大小不一，深浅不同，是一处集地质科普、自然风光、休闲度假为一体的旅游胜地。
西湖公园 ：依山傍水，昔日为古城护城河，俗称城濠池。园内有山、湖、石刻，还有革命遗迹，也可泛舟湖上，是一个功能齐全的市民公园，同时还包含潮州八景之一的西湖鱼筏 。
凤凰时雨 ：潮州八景之一，凤凰台位于潮州城南郊的老鸦洲（后称沙洲岛或凤凰洲）北端，夏季时雨乍雨乍晴、神幻莫测，江上奇景千变万化，有时薄雨疏疏，江面轻烟淡淡，帆影穿梭；晴天烈日时，时雨骤降，好似万斛银珠从天抛洒，阳光辉映雨点，又如千幅珠帘凭空摇荡 。
鳄渡秋风 ：潮州八景之一，位于潮州城外韩江北堤中段的古渡口。相传唐宪宗元和十四年，韩愈在此设置祭坛治理鳄鱼。每年秋天，这里的景色最为迷人，蓝色的晴空映衬着片片白云，秋风吹皱了平静的江水，堤上魁梧笔直的木棉树沙沙作响，断断续续落下的几片黄叶，缓缓飘在辽阔的江面上 。
古村落类
龙湖古寨 ：地处韩江中下游，是一个具有千年历史的古村落，被称为潮居典范。寨内三街六巷布局有序，古第巨祠密布，建筑群呈带状分布，内有宗族祠堂、名宦府第和官贾豪宅 100 多座，体现了宋元明清历史时期的不同建筑风格。
甲第巷 ：位于潮州市湘桥区，长不足 200 米，但集中了数十座大大小小的明清宅院，漫步其中可以感受到时光倒流，这些街巷宅院成了研究古代潮州社会建筑艺术和民族风情的宝库。