韶关的人文景点丰富多样，涵盖了历史建筑、宗教寺庙、红色旅游景点等多个类型，以下是一些主要的景点介绍：
历史建筑类
风采楼 ：被誉为韶关的标记，是明代弘治十年（公元 1497 年）韶州知府钱镛为纪念韶关藉北宋名臣余靖而建。楼上 “风采楼” 三个大字是明代书法家陈白沙（献章）茅笔字的存世珍品 。 景点 韶关风采楼
韶阳楼 ：建于韶关国家森林公园莲花山顶峰，共五层，取金木水火土五行之意。各楼层设有 “拔地倚天”“闻韶鸣凤”“禅钟悠扬”“风度千秋”“莲峰清韵” 等文化主题，以韶关的历史事件和文化名人为题材创作壁画 。
百年东街 ：保留了老街区原有风格风貌，传承了历史文化，是一个大型滨江商业风情步行街，有很多民国时期的建筑，能让人感受到浓郁的历史氛围。
广富新街 ：韶关保存较为完整的古街道之一，街道两旁的建筑大多为明清时期的风格，建筑结构精巧，木雕、石雕、砖雕等装饰精美，见证了韶关曾经的繁华。
宗教寺庙类
南华禅寺 ：是禅宗六祖慧能弘扬 “南宗禅法” 的发源地，建于南北朝时期，至今已有 1500 年历史，寺内供奉着六祖慧能的真身，还有众多的古建筑、碑刻等，具有深厚的佛教文化底蕴 。
云门寺 ：即云门山大觉禅寺，是禅宗 “一花五叶” 之一的云门宗的发祥地，寺内建筑宏伟壮观，环境清幽，有众多的佛教文物和艺术品，是佛教文化的重要传承地 。
太傅庙 ：位于韶关市浈江区，是为纪念东汉时期的太傅胡广而建，寺庙建筑风格古朴典雅，具有较高的历史和艺术价值 。
大鉴寺 ：韶关的著名古刹之一，始建于唐开元年间，历史悠久，寺内供奉着众多的佛像，香火旺盛，是韶关佛教文化的重要代表之一。
红色旅游类
韶关市北伐战争纪念馆 ：是广东首座北伐战争纪念馆，馆内征集到有关孙中山先生及北伐战争时期的文物实物 81 件（含复制品 32 件），图片 410 幅，还对孙中山卧室、办公室、参谋作战室进行了场景复原 。
双峰寨 ：位于仁化县石塘镇，是广东省农民运动的重要遗址之一。寨内有很多古建筑和防御设施，见证了当年农民运动的壮烈和艰辛 。
红军长征粤北纪念馆 ：位于韶关市仁化县城口镇，馆内通过大量的文物、图片、场景复原等，展示了红军长征在粤北的历史，是了解红军长征历史和传承长征精神的重要场所。
城口广兴栈 ：是红军长征途中的重要宿营地之一，毛泽东、朱德等红军领导人曾在此居住和指挥战斗，现在这里还保留着当年的一些历史遗迹和文物，是红色旅游的重要景点之一 。
其他人文景点
韶州府学宫 ：古代地方政府设立的学校，是韶关古代教育的重要象征，建筑规模宏大，布局严谨，具有较高的历史和文化价值 。
珠玑古巷 ：位于韶关市南雄市，是广东省保存最完整、最具历史价值的古村落之一，这里是众多姓氏的发源地，有着深厚的姓氏文化和移民文化底蕴 。
南粤雄关与古道 ：位于南雄市，是古代中原通往岭南的重要通道之一，也是兵家必争之地，这里保存着大量的古关隘、古驿道等历史遗迹，见证了古代的交通和军事历史 。