2025 年天水的夜市呈现多元融合的活力，既有传统美食聚集的烟火街巷，也有新兴的文化消费综合体。以下是结合最新政策与实地动态整理的推荐：
一、古城核心区：文化与美食的沉浸式体验
- 天水古城玉泉巷小吃街
作为天水夜间经济的标杆项目，这里依托明清古建打造 “一街十巷” 格局，汇聚呱呱、然然、猪油盒子等 30 余种非遗小吃。夜间通过灯笼亮化与民俗展演（如秦腔折子戏、皮影戏）营造时空穿越感。推荐尝试海英麻辣烫（中华西路店），其汤底融合本地花椒与牛油，搭配手工宽粉堪称一绝。
- 秦州 ' 食' 光美食街（自由路华严后街）
2025 年新开业的网红街区，以玉兰花灯、孔明灯等装置艺术打造打卡点，设置 50 余个移动餐车档口，涵盖天水呱呱、浆水面等地方特色，同时引入根雕非遗体验、文创手作等业态。清明假期期间日营业额突破千元，成为年轻人聚集地。建议傍晚前往，避开 19:00-21:00 的客流高峰。
二、新兴商圈：潮流与市井的碰撞
- 麦积不夜城（商埠路）
全长 800 米的复合型夜市，划分为非遗民俗区、户外营地区、烧烤区等六大功能板块，200 个档口涵盖冷卤茶饮、水果干鲜等品类。定期举办网红表演、皮影戏等活动，夜间还可体验 “天气台球” 电玩城与 “悟空 Live House” 音乐现场，日均客流量达 2 万人次。交通方面，可乘公交 5 路、34 路至麦积山停车场站，步行 10 分钟即达。
- 桥南五道街夜市
以家具市场为基础升级的夜间消费综合体，融合时尚餐饮与生活体验。除传统烧烤、麻辣烫外，引入 “Me Too” 儿童乐园与 “一起玩” 电玩城，形成家庭客群的全龄段消费场景。特别推荐本地特色 “天水麻辣烫”，搭配甜醅子奶茶，感受冰火两重天的味觉冲击。
三、特色街区：主题化消费新场景
- 华阳国际特色美食文化广场
定位高端餐饮的夜间聚集区，汇聚天水八大碗、暖锅等传统宴席。街区通过智能无人售货终端、24 小时健身房等配套设施，打造 “餐饮 + 健康” 的复合消费模式。夜间推出 “星空家装节” 等主题活动，参与商户日均客流量提升 15%。
- 冀城小镇长乐坊美食街（甘谷县）
县域夜间经济的代表，以明清建筑风格还原丝路商埠风貌。除本地辣子面、酥圈圈等小吃外，引入甘谷木雕、剪纸等非遗体验工坊。夜间通过灯光秀与民俗巡游（如舞龙舞狮）增强互动性，成为周边游客体验县域文化的必选地。
四、县域亮点：差异化的地域风情
- 清水县尚品休闲美食街
依托轩辕文化打造的生态夜市，以清水暖锅、散养鸡为特色，搭配温泉体验形成 “美食 + 康养” 的夜间消费闭环。街区设置露天电影、篝火晚会等场景，适合家庭游客放松身心。
- 秦安兴国路灯光夜市（桃花会分会场）
作为 2025 年秦安桃花会的重要组成部分，这里以灯光橱窗形式展示大地湾文化，同时展销秦安蜜桃、花椒等特产。4 月 12 日开园期间，还将举办非遗展演与特优农产品直播带货，形成 “白天赏花、夜晚逛吃” 的文旅动线。
五、实用贴士
- 交通指引：
秦州区夜市可乘公交 21 路、22 路至 “天水古城” 站；麦积区建议自驾，部分商圈提供 “夜间消费停车优惠券”。 - 营业时间：
常规夜市多为 18:00-23:00，“越夜越天水” 等主题夜市在节假日延长至凌晨。 - 安全提示：
光明巷等传统夜市已完成规范化搬迁，建议通过 “夜市电子地图” 查询实时人流与车位信息。
2025 年的天水夜市，正从单一美食消费向 “文化体验 + 场景消费” 转型，无论是古城里的非遗烟火，还是新城中的潮流夜娱，都能让游客深度感受这座陇上名城的独特魅力。