梅县石坑镇在 2025 年既有底蕴深厚的历史文化景点，也有新兴的生态旅游项目，结合自然景观与人文特色，形成了多元化的旅游格局。以下是值得关注的景点及亮点：
一、历史文化与红色教育景点
- 梅魁第（洪秀全祖居）
作为洪秀全家族的发源地，梅魁第经过修缮和规划，已成为反帝反封建爱国主义教育基地。游客可在此了解客家迁徙历史，感受洪秀全早期生活场景，馆内通过图文和实物展示了石坑镇的发展历程与民俗文化。周边还规划了文化广场和纪念设施，适合亲子研学与历史爱好者。
- 东皋公祠（原梅西区苏维埃政府旧址）
作为红色教育基地，这里曾是革命活动的重要据点，现已修复并对外开放。游客可通过旧址内的史料展览，了解土地革命时期的斗争历史，感受红色文化传承。
- 盘龙围（抗日名将故居）
这座始建于明代的客家围屋，是石坑李氏宗祠，门楣有于右任题写的 “盘龙围” 匾额，中厅悬挂叶选平书写的牌匾。围屋内留存着抗战时期的历史痕迹，展现了 “抗战四将、九校、七十二尉” 的辉煌事迹，是研究客家军事文化的重要载体。
- 琴江古塔研学基地
清乾隆年间建造的琴江古塔，经过专业文旅企业开发，已成为研学教育与文化体验基地。塔内设有历史展厅，展示当地的科举文化与风水理念，周边配套了文化长廊和观景平台，适合开展传统文化课程与户外实践。
二、自然生态与新兴旅游项目
- 铁山嶂生态旅游区
经过 4 年生态修复，铁山嶂废弃矿区已 “披绿生金”，2024 年 12 月通过验收后，2025 年逐步开放为生态旅游区。游客可徒步登山，欣赏植被恢复后的山林景观，山顶规划了露营场地和打卡地标，未来还将结合低空经济发展滑翔伞等项目。此外，矿区修复技术入选全国典型案例，成为生态保护与旅游开发结合的典范。
- 澄江古树公园
以 600 余年古树为核心打造的生态公园，已建成开放。园内种植了多种珍稀古树，设置了步道、休息亭和科普标识，展示古树的历史价值与生态功能。这里不仅是休闲散步的好去处，也是了解石坑镇自然遗产的窗口。
- 龙牙岌森林公园与阴那山五指峰
龙牙岌森林公园以山峦和森林为特色，主峰海拔约 1000 米，适合登山远眺；阴那山五指峰则以奇松怪石和云海景观闻名，是摄影爱好者的天堂。两者均为石坑镇传统自然景点，2025 年基础设施进一步完善，新增了观景台和安全防护设施。
三、乡村旅游与农旅融合
- 柰李文化体验
石坑镇是 “中国柰李之乡”，每年 7 月举办柰李文化节，游客可参与采摘、品尝鲜果，了解 “党支部 + 合作社 + 农户” 的产业模式。岭村村的柰李种植基地已形成规模，配套了农家乐和民宿，提供乡村休闲体验。
- 西部乡村旅游精品线路
石坑镇与梅西、大坪镇联动，推出乡村旅游环线，串联柰李园、百香果基地、小龙虾养殖区等特色农业点，结合古村落和红色景点，打造 “农文旅融合” 一日游。线路设计兼顾自驾、骑行和徒步需求，沿途设有观景台和休息站。
四、交通与配套提升
- 西部旅游快线石坑支线：省道 S239 线改建工程已启动用地预审，预计 2025 年推进建设，将缩短石坑至梅城的通行时间，提升旅游可达性。
- 阜熙商业街：作为镇域经济新亮点，商业街规划了餐饮、购物和文化展示功能，2025 年部分商户已入驻，为游客提供便利服务。
五、实用信息
- 最佳旅游时间：春秋季（3-5 月、9-11 月）气候宜人，适合户外活动；夏季可体验柰李采摘，冬季可赏梅。
- 特色美食：石坑柰李、客家盐焗鸡、酿豆腐、五指毛桃汤等。
- 住宿推荐：镇内有民宿和酒店，如盘龙围周边的客家风情民宿，或选择梅城住宿后当日往返。
2025 年的石坑镇，正通过生态修复、文化活化与农旅融合，逐步成为梅州西部的旅游新热点。无论是追寻历史足迹、探索自然奇观，还是体验乡村生活，这里都能满足不同游客的需求。