淮安是一座历史悠久、文化丰富、风景优美的城市，其旅游资源非常丰富，涵盖了历史人文、自然风光、主题公园等多个方面，以下是一些值得一玩的景点：
历史人文类
周恩来故里旅游景区
周恩来纪念馆 ：位于淮安区永怀路 2 号，是为纪念周恩来而建，馆区由一组纪念性建筑群、一个纪念岛、三个人工湖和环湖四周的绿地组成。主馆分三层，一层陈列厅介绍周恩来的一生，二层瞻仰大厅有周恩来汉白玉全身雕塑，三层是观景台。
周恩来故居 ：位于淮安区驸马巷 7 号，是清咸丰到光绪年间建造的苏北民房，周恩来诞生于此，并度过了 12 个春秋。在这里可以看到他诞生的房间、家人卧室、读书处等，还能通过图文资料和实物展览了解他的生平。
淮安府署 ：位于淮安区东门大街 38 号，是国内现存的最大的古代府衙，大堂体量为全国之最，面积超过 500 平方米。整个府衙非常气派，衙内有超过 50 个房屋、600 个房间，分东、中、西三路，展现了完整的古代地方行政体系。
河下古镇 ：坐落于淮安区河下街道境内，位于淮安区西北边陲，形成于春秋末期吴王夫差开凿邗沟之时，已有 2500 多年历史。古镇内青石板路蜿蜒曲折，古街两旁明清时期的古建筑错落有致，吴承恩故居就坐落于此，此外还有文楼、湖嘴大街等景点。
中国漕运博物馆 ：位于淮安区漕运广场内漕运总督署遗址附近，分为历史厅、文化厅和淮安厅，通过与高科技结合充分展示了漕运的恢弘历史，以及淮安这座城市在漕运中的重要位置。
自然风光类
洪泽湖古堰景区 ：洪泽湖古堰是世界文化遗产，宛如一条巨龙横卧在洪泽湖东岸。古堰上绿树成荫，沿着古堰漫步，可以欣赏到洪泽湖波澜壮阔的湖景，景区内还有周桥大塘、信坝遗址等水利工程遗迹，见证了古代劳动人民的智慧与勤劳。
金湖水上森林景区 ：位于金湖县银涂镇唐港境内，是一片神奇的水上绿洲。这里水杉林立，郁郁葱葱，高耸入云的水杉树扎根于水中，形成了独特的水上森林景观，游客可以乘坐竹筏穿梭其间，仿佛置身于绿色的童话世界。
铁山寺国家森林公园 ：位于盱眙县杨郢乡 306 县道南 400 米，这里绿植遍布，草木葱茏，是南北植物交汇的翠绿殿堂，被誉为江苏的 “小九寨沟”，也是自然的 “天然氧吧” 。
第一山国家森林公园 ：因米芾题诗得名，山上亭台楼阁、摩崖石刻众多，登山可赏淮河风光，还有玻璃栈道等惊险刺激的项目。
主题公园类
淮安西游乐园 ：位于经济技术开发区西游大道 6 号，是一个以西游记为主题的大型游乐园，有众多精彩的游乐设施和表演，如 “三打白骨精”“真假美猴王” 等，能让游客沉浸式体验西游记中的奇幻世界。
龙宫海洋世界 ：位于清江浦区南马厂大道 99-2 号，是一个集海洋生物展示、科普教育、休闲娱乐为一体的海洋主题公园，有各种珍稀的海洋生物，如海豚、企鹅、鲨鱼等，还有精彩的海豚表演、美人鱼表演等。