泉州的仙山景点主要有仙公山和九仙山，具体介绍如下：
仙公山
基本信息 ：仙公山又名 “双髻山”“丰山”，位于福建省泉州市洛江区马甲镇，距泉州中心市区约 25 千米。南北朝时期，因祀 “何氏九仙” 而得名，总面积 25 平方千米，主峰海拔 758.5 米。这里儒释道三教并祀，体现了泉州宗教兼容并蓄的特点，是集宗教朝圣、游览观光、休闲娱乐、修学度假于一体的风景名胜区，为国家 AAAA 级风景名胜区、福建省级风景名胜区、泉州十八景、泉州市文物保护单位。 景点 泉州仙公山
主要景点
宗教建筑 ：丰山洞，始建于南朝齐时期，是仙公信仰者朝拜的圣地，寺宇坐东朝西，木、砖、石混凝合结构，重檐歇山顶建筑形式；白水岩，始建于五代时期，是一座佛教岩宇，主祀释迦、药师、弥陀三世尊佛像，供奉观音、弥勒和文殊、普贤菩萨，双边塑十八罗汉；朝天阁，与白水岩同代建造，是儒教的岩宇，为旧时读书人朝圣之地，1996 年改建成二层楼阁式重檐琉璃顶建筑。
仙迹胜景 ：山上有仙井、仙足迹、仙棋盘、仙茶树、仙排阁、贵妇双髻、荷谭印月、仙公蓬莱等胜景，以及宋代朱熹、王十朋，明代张瑞图等历代文人骚客留下的摩崖石刻，这些仙迹和石刻为仙公山增添了神秘的色彩和文化底蕴。
其他景观 ：仙公山还有山门、畲族小寨、观日台、藏杉井、炼心亭、通仙天桥等景观，游客可以在这里欣赏到自然风光和人文景观的完美结合。
九仙山
基本信息 ：九仙山位于泉州市德化县西北部，主峰海拔 1658 米，是古代闽南重要的旅游胜地。景区内的千年古刹灵鹫岩、永安岩，历经修葺，香火长盛不衰，远播闽台及东南亚各地。2014 年被评为国家级 4A 旅游景区，素有 “中土蓬莱第一山” 的美称，是一座集朝圣、避暑、康养、奇观为一体的旅游胜地。
主要景点
气象景观 ：九仙山由于长年云遮雾绕，风云变幻，经常出现云海、云瀑、佛光等气象景观，冬天瑞雪纷飞，银装素裹，是闽南观雪景的绝佳去处。
自然奇观 ：山顶日出、日落景色壮美，黎明之晓，山川在旭日东升中渐渐苏醒，展现出与朝阳一样的生机勃勃的姿态；日落静穆神秘，富有诗意，黄昏把事物的线条修饰得更加柔美，充满了温馨。此外，山上还有众多幽洞，玄妙神奇，堪称一绝，以及各种奇石，如狮、如狗、如鼓、如象等，还有仙桃石、寿龟石、夫妻跷跷石等，形态各异，十分逼真。
人文景观 ：九仙山的千年古刹灵鹫岩、永安岩历史悠久，文化底蕴深厚，是佛教信仰者朝拜的圣地。景区内还有许多摩崖石刻、碑记等，这些人文景观与自然景观相互映衬，相得益彰。