以下是淡水一些好玩的夜市：
中国台湾新北市淡水区
- 淡水老街夜市
- 特色美食丰富：这里汇聚了众多台湾经典小吃，如阿给、铁蛋等。阿给是将豆腐掏空，填入粉丝和肉燥，再用豆皮包裹，淋上特制酱料，口感独特；铁蛋经过多次卤制和晾晒，嚼劲十足，香味浓郁。
- 文化氛围浓厚：淡水老街有着悠久的历史，街道两旁保留了许多古老的建筑，如淡水红毛城、真理大学等，充满了复古的韵味，游客可以一边品尝美食，一边欣赏这些历史建筑，感受浓厚的文化氛围。
- 购物体验丰富：街道上有各种各样的纪念品商店、手工艺品店和古董店，游客可以购买到具有当地特色的纪念品，如手绘明信片、木雕工艺品等，还可以在古董店中淘到一些有趣的宝贝。
- 沙洲夜市
- 美食多样：除了淡水本地的特色小吃如炸蚵仔、烤玉米等，还有来自台湾各地的美食，如台南牛肉汤、高雄鸡排等，能让游客一站式品尝到台湾的各种美味。
- 娱乐活动丰富：设有许多互动游戏摊位，如射击游戏、抓娃娃机等，适合和朋友一起挑战，增添游玩的乐趣。此外，还有丰富多彩的街头艺人表演，包括魔术、杂技、舞蹈、歌唱等，为游客带来精彩的视听享受。
- 夜景优美：位于淡水河畔，河边风景优美，夜晚可以漫步在河边，欣赏美丽的河景和城市夜景，感受淡水河的宁静与浪漫。
- 观音亭夜市
- 小吃众多：以各式各样的美食和特色小吃为主要亮点，除了常见的台湾小吃外，还有一些创意小吃，如花漾蒟蒻冰、手工烤鳕鱼等，满足游客不同的口味需求。
- 宗教文化特色：附近有观音亭等宗教场所，具有浓厚的宗教文化氛围。游客在逛夜市之余，可以前往观音亭参观，感受宗教文化的庄严与神秘，了解当地的宗教信仰和民俗文化。
广东惠州惠阳区淡水街道
- 红桥夜市
- 规模较大：占地面积 6500 余平方米，拥有 162 家摊档，规模较大，能为游客提供丰富多样的选择。
- 管理规范：淡水街道引入有实力的企业进行管理，制定了管理条例，要求入驻商家落实食品安全责任，同时安排保洁人员及时清理垃圾，每星期进行一次消杀，每 15 天清理一次排污管道，还安排管理人员维护秩序，公安、执法等部门人员不定期巡逻，营造了整洁舒适、文明有序的夜市消费环境。
- 美食丰富：涵盖了烧烤、茶饮等各种美食种类，还有其他特色小吃，香味扑鼻，能满足游客的味蕾需求。
- 半岛公园夜市
- 价格实惠：这里的小吃价格较为亲民，人均 20 元左右就可以吃到饱，性价比高，适合学生群体和喜欢追求实惠的游客。
- 娱乐设施多样：除了美食摊位外，还有套圈套娃、抢打气球、充气城堡、儿童跑跑车等娱乐设施，适合带着孩子一起游玩，是个亲子娱乐的好去处，也是情侣拍拖、饭后散步的圣地。
- 环境优美：围绕着半岛网红桥下，游客可以一边欣赏着美丽的夜景，一边品尝美食，享受着徐徐的夜风，十分惬意。
- 闻里湾夜市
- 美食独特：能品尝到各种地道的惠州美食，如蚝煎、鸡滑、鳗鱼饭等，这些美食具有浓郁的地方特色，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
- 购物氛围好：夜晚的闻里湾夜市热闹非凡，街头巷尾摆满了琳琅满目的小商品，各类商铺应有尽有，购物者络绎不绝，可以满足游客的购物需求。
