梅州周末好玩的地方有很多，涵盖了自然风光、历史文化、休闲娱乐等多个方面，以下是一些推荐：
自然风光类
雁南飞茶田景区 ：国家 5A 级景区，位于梅州市梅县区雁洋镇长教村。这里有广袤的茶园，层层叠叠的茶树宛如绿色的波浪，在阳光的照耀下生机勃勃。景区内还有诸多亭台楼阁、小桥流水，建筑风格融合了客家传统与现代元素，与自然景观相得益彰。你可以漫步在茶园间的小径，呼吸着清新的茶香空气，也可以在观景台俯瞰整个茶田美景，还能品尝到正宗的客家茶点和香茗 。 景点 梅州雁南飞茶田景区
五指石景区 ：国家 4A 级景区，地处梅州市平远县差干镇加丰村。景区内的五指石以其独特的丹霞地貌闻名，五座石峰形似手指，直插云霄，雄伟壮观。这里还有长达千米的高空玻璃栈道，沿着悬崖峭壁而建，走在上面仿佛置身于半空之中，既能体验到惊险刺激，又能欣赏到脚下的奇峰异石和郁郁葱葱的山林美景。此外，还有众多的石窟、寺庙等人文景观穿插其中，自然与人文景观相互交融 。
龙归寨瀑布旅游风景区 ：国家 3A 级景区，位于梅州市丰顺县汤坑镇。这里有壮观的龙归寨瀑布，瀑布从几十米高的悬崖上倾泻而下，气势磅礴，水花飞溅，在阳光的折射下形成美丽的彩虹。瀑布周围绿树成荫，溪水潺潺，空气清新宜人。你可以在瀑布下方的水潭中嬉戏玩水，感受清凉，也可以沿着溪边的步道漫步，欣赏沿途的自然风光，享受大自然的宁静与美好 。
历史文化类
叶剑英纪念园 ：国家 4A 级景区，是广东省规模最大的红色旅游景区，位于梅州市梅县区雁洋镇。纪念园由叶剑英故居、叶家宗祠、叶剑英纪念馆等部分组成，通过大量的珍贵文物、图片、资料以及场景复原等方式，生动展现了叶剑英元帅伟大光辉的一生以及他为中国革命和建设事业做出的卓越贡献。在这里，你可以深入了解中国近现代历史的发展脉络，感受革命先辈的崇高精神和爱国情怀。
客都人家 ：位于梅州市梅县区丙村镇上坝尾 1 号，这里以客家文化为主题，打造了集客家建筑、客家美食、客家民俗等多种元素于一体的旅游度假区。古色古香的街道、错落有致的客家围屋，让人仿佛穿越回了古代的客家村落。你可以在这里观看客家山歌、汉剧等传统表演，品尝地道的客家美食，还能参与制作客家传统手工艺品，亲身体验客家文化的独特魅力。
黄遵宪故居 “人境庐” ：位于梅城东区小溪唇，由黄遵宪书斋 “人境庐” 以及故居 “荣禄第” 和民居 “恩元第” 三处相连的国家级文物保护单位组成。这里的建筑风格融合了客家传统与西方元素，别具一格。故居内保存了大量黄遵宪的生平事迹介绍、著作手稿以及他从国外带回的各种文物展品，从中可以了解到黄遵宪这位爱国诗人和外交家的传奇人生，感受他的爱国情怀和改革精神。
休闲娱乐类
鹿湖温泉度假村 ：位于梅州市丰顺县留隍镇江山御景附近，是一个集温泉养生、休闲度假、商务会议等多种功能于一体的综合性旅游度假区。这里有园林式的温泉泡池，错落有致地分布在绿树花丛之中，环境优美静谧。温泉水富含多种对人体有益的矿物质和微量元素，具有很好的养生保健功效。你可以在这里泡着温泉，放松身心，同时还能品尝到丰富多样的美食。
梅州客天下旅游度假区 ：国家 4A 级景区，位于梅州市梅江区三角镇东升村。这里是一个将旅游、文化、商贸完美融合的综合性旅游景区，有欧洲十国城堡建筑，充满异域风情，仿佛置身于童话世界。景区内还有众多的休闲娱乐设施，如游乐场、水上乐园等，适合各个年龄段的游客游玩。此外，还有大片的花海、山林，空气清新，景色宜人，是拍照打卡的好去处 。
苏林湾欢乐谷 ：位于兴田街道办事处米寨村下，是一个免费的亲子游玩好去处。园内有很多小朋友喜欢的游乐设施，如旋转木马、碰碰车、海盗船等，还有现在很流行的星空主题区域，非常适合拍照。这里的游乐设施安全可靠，环境整洁卫生，工作人员服务态度也很好，是周末带孩子游玩的不错选择 。