福建三明沙县旅游资源丰富，涵盖自然景观、历史文化遗迹、民俗文化和城市休闲等多种类型的景点，以下是一些主要景点介绍：
自然景观类
淘金山风景区
概况 ：位于福建省三明市沙县区新城西路 30 号沙城西，海拔 501 米，整个景区约 6 平方公里。这里山多奇石，林木茂盛，有千年铁树群、宋桂花树等 200 多种树种 。 景点 三明沙县淘金山风景区
主要景点 ：有全国最大的石雕卧佛，长 38 米、宽 10 米、高 11 米，卧佛后面的山群还有一尊约 4 公里长的山体绿色大卧佛，山与佛浑然一体；此外还有佛光舍利塔、三叠岩、将军寨等 。
七仙洞
概况 ：地处三明市沙县区富口镇大佑山山麓、郭墩村佑溪河畔，距县城 19 公里，是典型的喀斯特地貌溶洞，形成于 250 万年前。
主要景点 ：洞穴分上、中、下三洞，上洞最宽处 25 米，最高处 20 米，长约 340 多米；下洞位于佑溪河边，洞内石笋、石钟乳琳琅满目，还有一条暗河潜流其间。
如意湖湿地公园
概况 ：坐落于沙县新城，公园内水域面积广阔，如意湖碧波荡漾，周边水生植物丰富，有芦苇、菖蒲等。
主要景点 ：沿湖修建有观景栈道和休息亭，还有多个生态小岛，岛上栖息着各种鸟类，是观鸟爱好者的天堂。
历史文化类
沙县小吃文化城
概况 ：位于三明市沙县区福银高速沙县出口处，以沙县传统的明清建筑风格为基调，规划建设有小吃美食、休闲娱乐、旅游购物等多个功能区。
特色 ：城内有数十家正宗的沙县小吃店，可品尝到扁肉、拌面、烧麦等各种特色小吃，还设有小吃文化博物馆，展示沙县小吃的历史渊源、制作工艺和文化内涵。
水美土堡群
概况 ：位于沙县凤岗街道，由双吉、双兴、双元三座土堡组成，规模宏大，建筑风格独特。
特色 ：土堡墙体高大坚固，内部结构复杂，有防御设施、居住房间、仓库等，是研究福建土堡建筑和历史文化的重要实物资料。
沙县城隍庙
概况 ：建于清乾隆年间，位于三明市沙县区李纲东路 118 号，是沙县重要的历史文化建筑之一。
特色 ：整体建筑风格庄重典雅，具有较高的艺术价值，庙内保存了许多精美的木雕、石雕和壁画等，展示了古代工匠的高超技艺。
城市休闲类
沙阳乐园
概况 ：是沙县的一个综合性城市公园，公园内绿树成荫，空气清新，环境优美。
特色 ：设有儿童游乐区、休闲散步区、健身器材区等多个功能区域，还有湖泊、亭阁等景观，是当地居民和游客休闲娱乐的好去处。
龙湖公园
概况 ：位于沙县金沙园，公园内有宽阔的湖面和大片的绿地，湖边种植着各种花卉和树木，四季景色各异。
特色 ：建有亲水平台、观景亭等设施，还设有儿童游乐区和健身器材区，满足不同人群的需求。