定边县位于陕西省西北部，其周围有许多自然景观和人文景点，以下是一些值得一游的地方：
自然景观
定边盐湖风景区 ：定边盐湖由苟池、花马池等 14 个盐湖组成，湖面宽阔平静，宛如巨大的镜子，倒映着四周美景。湖周绿草如茵，野花丛生。每年特定时节，盐湖颜色会随光照和温度变化而变化，色彩斑斓，犹如一幅明艳的画卷，吸引众多游客前来观赏大自然的神奇调色盘 。 景点 定边盐湖风景区
红柳沟风景区 ：位于定边县东南部，以奇特的地貌结构和丰富的植被资源著称。这里的红柳婀娜多姿，与周边的沙地、沟壑等自然景观相互映衬，构成了独特的自然风光。尤其是每年春季，满山遍野盛开的野生杏花，粉白相间，美不胜收，吸引大量游客前来观赏拍照。
马莲滩国家沙漠森林公园 ：距离毛乌素沙漠边缘 1.5 公里，是国内罕见的沙地森林公园。公园内有茂密的林草植被、种类繁多的野生动物、绵延不断的黄沙、起伏不定的沙丘、星罗棋布的海子以及绵延逶迤的古长城遗址，自然景观和人文景观交相辉映，是陕西省最大的沙漠森林公园 。
白于山区森林公园 ：位于定边西部边缘地带，森林植被茂密，空气清新宜人。春天，这里满山遍野盛开着各种野花，五彩斑斓；夏天，是避暑纳凉的理想选择，山间凉爽宜人，溪流潺潺；秋天，层林尽染，枫叶红、银杏黄，美不胜收；冬季，雪后的景色别有一番风味，银装素裹，宛如童话世界。
石河村土字河泉水瀑布群 ：石河村的土字河泉水瀑布群由多级瀑布组成，水流从高处倾泻而下，形成一道道晶莹剔透的水幕，瀑布下方是一片碧绿的水潭，水质清澈见底。瀑布群周边还有茂密的森林和丰富的野生动植物资源，是亲近自然、探索自然的绝佳之地 。
人文景观
定边鼓楼 ：又称靖边楼，坐落在定边县城中心，始建于明朝，后经多次修缮保存至今。这是一座古朴典雅的三层木结构楼阁，高约 20 米，是陕西省现存最大的鼓楼之一，也是全国重点文物保护单位。登上鼓楼，可将整个城市的风貌尽收眼底，感受古城与现代交织的独特魅力。
安边古城 ：距离定边县城约 20 公里，始建于唐代，明清时期达到鼎盛，曾是古代重要的军事要塞及商贸重镇。漫步于古城墙下，仿佛能听到历史的回声，古城内还保留着一些明清时期的建筑和街道，能让人感受到浓厚的历史氛围。
盐池革命纪念馆 ：位于盐池县城内，为纪念中国工农红军长征途中的重要事件 —— 盐池会议而建立。馆内陈列着大量珍贵的历史文物和照片，通过参观展览可以深入了解中国共产党早期斗争的历史，感受革命先辈们的英勇事迹和伟大精神。
石光银治沙纪念馆 ：设在毛乌素沙漠边缘的一个小镇上，主要讲述了当地人民在恶劣环境下坚持不懈植树造林、改善生态环境的故事，展现了人类与自然和谐共处的美好愿景，也体现了石光银等治沙英雄们的伟大精神和不懈努力。
三边古陶瓷博物馆 ：是一个展示定边县乃至整个西北地区陶瓷文化的专题博物馆。馆内收藏了大量从汉代到明清时期的各类陶瓷精品，这些陶瓷作品不仅展示了精湛的工艺水平，还反映了不同时期的社会风貌和审美观念，对于陶瓷文化爱好者来说，是一个不可多得的好去处 。