梅州拥有丰富多样的旅游景点，自然景观、历史人文景观和休闲娱乐类景点兼具，以下是一些好看的景点介绍：
自然景观类
阴那山 ：坐落于梅江平原，位于莲花山脉东北部，与罗浮、南华鼎峙并称 “粤东三胜”，被誉称为 “粤东群山之祖”。其山巅五峰并聚，称五指峰，主峰玉皇顶海拔 1298 米，山势陡峭，傲然挺立。登上顶峰，极目远眺，可望梅州、潮州和汀州，日升日落，美不胜收。山上还有情人谷、观音岩、水帘等景点，苍松翠柏，绿树成荫 。 景点 梅州阴那山
龙归寨瀑布 ：地处释迦山脉，景色壮丽，气势磅礴，似彩练、如崩雪，高 125 米，落差 115 米，宽度 62 米，被誉为广东省的黄果树瀑布，享有 “粤东第一瀑” 之美誉。景区内奇花异石、龙蛇逶迤，还有大量的冰臼石群，游人可漫步于登山栈道，从不同角度欣赏瀑布，在阳光的折射下，空中的云雾五彩斑斓，形成一道道彩虹，令人心醉神迷 。
五指石 ：位于粤、赣、闽交界之地，由形似五指的拇指宝鼎石、食指罗汉石、中指天竺石、无名指降龙石和小拇指宝盖石组成，以 “雄、奇、秀、险、幽、古” 为特色，汇集了丹霞地貌、原始森林、人文古迹等景观，是攀岩、徒步旅行的好去处，也是摄影爱好者的天堂 。
历史人文类
叶剑英纪念园 ：依山傍水，田园青翠，分为纪念景区、人文景区、生态林区和休闲服务四个区域，集旅游观光、红色教育、客家文化、休闲度假于一体，被誉为粤东地区最大的爱国主义教育基地。园内的叶剑英故居是粤东地区客家围屋，左侧后角边两间是叶剑英少年时的卧室和书房，一切物件保持原貌，简朴而平凡；叶剑英纪念馆依水而建，有四个展厅，通过实物、资料、图片、铜像、视频等，再现了叶帅波澜壮阔的一生 。
百侯名镇 ：旧称白堠，地处梅州以东，以官厅式古建筑闻名于世，集古镇观光、历史探寻、文化休闲、科教娱乐、民俗体验等功能于一体，是著名的客家古镇，素有 “文化之乡、华侨之乡、人才之乡” 之美誉。整个景区分为 “百侯印象、耕读世家、古巷风韵、墟市旧梦、侯北人家” 等五个区域，有百余座完好的明清建筑，主要景点有陶行知教育基地、肇庆堂、通议大夫第、百侯古巷等 。
千佛塔 ：坐落于梅州东郊山顶，始建于南汉大宝八年，距今已有一千多年历史，堪称中华传统文化艺术的瑰宝，也是梅州古城的标志性建筑，素有 “岭南明珠” 之美誉。此塔飞檐斗拱，共有七层，高为 4.2 米，呈四方形，塔底边长 1.6 米，为生铁铸就，每面铸有大小佛像 250 个，四面合计一千尊佛，故名千佛塔。佛塔位于千佛塔寺，寺内设有山门、护塔、观音殿、罗汉像、图书馆、诗画长廊等 。
休闲娱乐类
客天下景区 ：由客天下广场、客家小镇、千亩杜鹃园、郊野森林公园、圣山湖五大区域组成，集客家文化、休闲观光、餐饮购物、养生度假于一体，是梅州的一座 “新名片”，被誉为 “客家文化的摇篮”。景区内有客家鼎、客家赋、客家迁徙图等十大景点，展现了 “客家大美、文化大美、山水大美” 的景象，自然风光秀丽、人文景观独特，融合了客家文化和现代建筑，还有蕴含客家元素的客天下标志塔，为景区增添了一道别样的魅力 。
雁南飞茶田景区 ：背依阴那山，融茶叶生产、加工和旅游观光、休闲度假于一体，既是一座美丽的茶园，也是一个非常雅致的度假村，被誉为 “粤东的绿野仙踪”。茶园地势起伏，青翠葱茏，拥有雁南飞神石、雁南飞大道、茶情阁、仙茶阁等景点，呈现一幅壮美的画卷。在景区内，不仅可以欣赏壮美的茶园、品尝新鲜的茶叶，学习传统的茶文化，还可以亲自参与采摘体验、茶叶制作，得到一份属于自己的茶叶 。
神光山 ：又称挂榜山，林深叶密，曲径通幽，以自然风光为特色，融宗教文化、历史文化、客家文化于一体，自古以来就是文人雅士畅游之地，素有 “梅州后花园” 之美誉。整个景区林木茂盛，古迹甚多，主要有神光寺、祖师殿、墨池寺三大寺庙，包括大雄宝殿、石古大王、三山大王、墨池、千年古榕、烈士纪念碑等古迹，以及望兴亭、慈母亭、映读亭、山顶平台等亭台楼阁，还设有攀岩、漂流、露营等休闲娱乐项目 。