梅州有不少好玩的古镇，以下为你介绍几个：
松口古镇
历史文化 ：建制于南汉乾和三年，距今已逾千年，是岭南地区四大古镇之一，也是客家先民南迁的始居地之一，明末清初时期粤闽赣地区客家人下南洋的第一站，孙中山发动辛亥革命的策源地之一。
著名景点
松江大酒店 ：建于民国 21 年，是上世纪初梅州最大饭店，为恢弘气派的中西合璧式五层建筑，有 200 多间客房。建筑内保留大部分原样，并设有华侨文史历史展览，酒店前的火船码头、酒店二楼阳台是最佳的打卡照拍摄点 。
火船码头 ：当年粤、闽、赣的客家人在此登船出南洋，是大多数华侨心中的人生第一驿站。20 世纪 80 年代以前是松口最繁华热闹地，码头每天停靠民船 500 多条，被称为 “小香港”，码头台阶上的石雕像、码头旁建筑外墙的巨幅壁画都很适合打卡 。
中国（梅州）移民纪念广场 ：联合国教科文组织设立的中国唯一的移民纪念广场，主题雕塑《家园》是榕树托起地球的抽象造型，还有世界名城距离路标，标注了多伦多、旧金山等城市与松口的距离 。
茶阳古镇
历史文化 ：是中国历史文化名镇，从明朝嘉靖五年建县至 1961 年，作为大埔县城长达 435 年，历史文化遗产丰富，包括全国重点文物保护单位父子进士牌坊、明清时期粤东最大的骑楼群、中国红色政权首个公安局旧址等。
著名景点
父子进士牌坊 ：又称 “丝纶世美” 牌坊，建于明朝万历三十八年，迄今已有 400 多年历史，是为表彰当地饶相、饶舆龄父子同中进士而建的纪念性建筑，也是梅州地区最具有代表性的客家牌坊之一。
明清时期粤东最大骑楼群 ：茶阳骑楼群始建于明清时代，全长 1000 多米，共有店铺 700 多间，是当时粤东地区最大的骑楼群。其中 “旋庐” 尤为特别，楼高四层半，外墙装饰采用西洋骑楼风格，拱形门窗则采用中国传统的雕花工艺。
邹鲁故居 ：是 “梅州十四大名人故（旧、祖）居” 之一，坐东南向西北，占地面积 287 平方米，邹鲁是中山大学首任校长、中山大学的创始人之一。
百侯古镇
历史文化 ：名列第 5 批中国历史文化名镇，保存有 120 多座保存完好的明清时期古民居建筑，展现了当地具有客家特色的 “府第式” 古民居、深厚的人文底蕴以及昔日发达的经贸活动场景等，自古文风鼎盛，人杰地灵。
著名景点
肇庆堂 ：省级文物保护单位，是一座具有典型客家特色的官厅式古建筑，建筑风格独特，木雕、石雕、砖雕等工艺精湛，展现了古代客家工匠的高超技艺。
通议大夫第 ：同样是省级文物保护单位，其建筑规模宏大，布局严谨，屋内的壁画、灰塑、木雕等装饰精美绝伦，反映了当时的社会风貌和文化氛围。
海源楼 ：是一座中西合璧的近代建筑，既有客家传统建筑的元素，又融入了西方建筑的风格，如拱形门窗、罗马柱等，造型独特，具有较高的艺术价值。
三河古镇
历史文化 ：名列第 6 批中国历史文化名镇，已有上千年历史，因汀江、梅江、梅潭河在此汇合成韩江而得名，向为粤东水路交通要冲、兵家必争之地，众多重大历史事件和名人与三河有深切的交会。
著名景点
明代三河古城墙 ：是三河古镇历史的见证，城墙保存较为完好，城墙上的瞭望孔、射孔等设施依然清晰可见，让人感受到古代战争的氛围。
中山公园 ：为纪念孙中山先生而建，公园内绿树成荫，花草繁盛，有孙中山先生的雕像以及一些纪念亭、碑刻等，是了解孙中山先生与三河古镇历史渊源的好去处。
三河坝战役纪念园 ：是为纪念 1927 年 10 月 “八一” 南昌起义军在朱德的率领下打响的三河坝战役而建，园内有纪念碑、纪念馆等建筑，通过丰富的历史资料和实物展示，生动再现了当年战役的惨烈与悲壮。
华城古镇
历史文化 ：别名长乐镇，历史可追溯至西汉时期，南越王赵佗曾在此筑行宫 “长乐台”，宋代始称长乐镇并建县长乐县，1914 年更名为五华县，1954 年县政府迁往水寨镇后，华城镇成为其辖区，被誉为文化之乡、华侨之乡、中国足球之乡等。
著名景点
狮雄古塔 ：是华城古镇的标志性建筑之一，建于明代，为楼阁式塔，塔身呈八角形，外观古朴典雅，具有较高的艺术价值和历史价值。
长乐学宫 ：是古代的教育场所，建筑规模宏大，布局严谨，有棂星门、泮池、戟门、大成殿等建筑，是研究古代教育和文化的重要实物资料。
状元李威光故居 ：李威光是清朝乾隆年间的武状元，其故居建筑风格具有客家特色，屋内保存了一些与李威光相关的文物和史料，展示了他的生平事迹和成就。
仁居古镇
历史文化 ：古称 “豪居都”，明朝末年改称仁居，2001 年列为广东省中心镇建制，城内有四座石拱桥，其中 3 座为明代建筑，拥有丰富的 “红色古邑” 资源，现存有革命旧址 31 处，红四军两次来到仁居，在居民墙壁上写下红军标语。
著名景点
驾虹桥、永昌桥、青云桥 ：均为明代建筑，造型优美，工艺精湛，是仁居古镇历史文化的重要见证，也是当地居民休闲娱乐的好去处。
民国广东四大银行金库旧址 ：是民国时期广东四大银行的金库所在地，建筑坚固，具有较高的历史和建筑价值，见证了当时仁居古镇的金融繁荣。
红四军纪念馆 ：展示了红四军在仁居古镇的革命历史和战斗事迹，通过大量的图片、文字和实物资料，生动地再现了那段波澜壮阔的革命岁月，是进行爱国主义教育和革命传统教育的重要基地。
丰良古镇
历史文化 ：自 1738 年至 1951 年，作为丰顺县城达 213 年，是革命斗争核心区和红色遗址聚集地，有 “温泉古邑，红色丰良” 之誉，孕育了清朝将领吴六奇等杰出人物。
著名景点
韩山历史文化生态旅游区 ：国家 4A 级旅游景区，景区内自然风光优美，有高山茶园、瀑布、溪流等景观，同时还蕴含着丰富的历史文化内涵，如千年古刹、摩崖石刻等。
丰良文塔（斜塔） ：是丰顺古八景之一，建于清代，为楼阁式塔，塔身倾斜却历经百年不倒，具有较高的历史和建筑价值。
普济桥 ：是一座古老的石拱桥，建于清代，桥身坚固，造型美观，是丰良古镇交通和水利的重要设施，也是当地的一处重要景观。