以下是梅城一些爬山好玩的地方：
梅江区
百岁山
自然景观优美 ：由三座高矮递增的小山头组成，山上树木遍布，繁花似锦，四季景色各异，春季山花烂漫，夏季绿树成荫，秋季红叶如火，冬季景色别样，是休闲观光和登山锻炼健身的好地方 。
登山体验良好 ：有一条陡峭的水泥台阶，曲曲折折通达山顶，全程约 2-3 个小时，既具有阶段性，又富有挑战性，每攀上一座，便有一番征服者的乐趣 。
高观音
位置与视野 ：位于梅州市梅江区西阳镇秀竹村，是黄沙嶂峰顶的一座岩檐，海拔较高，站在山顶可以眺望梅城的美景，尤其是梅城夜景十分迷人 。
文化氛围浓厚 ：据传，不知何年月，有信善在岩中置一观音座像瞻拜，拜后在峰顶见佛光天庭，从此香火旺盛，农历九月登高拜观音是梅城人的喜好 。
和尚顶
视野开阔 ：位于梅州市城北镇，是方圆几公里内最高的一座山，视野十分开阔，可以 360 度无死角地俯瞰连绵不尽的群山和梅城城区，梅城高楼历历在目，是梅城周边登高望远的首选地。
景色多样 ：四周群山绿树成荫，高低起伏，是梅城人工作之余放松心情的好地方之一，也是看日出、日落的好地方。
梅县区
梅花山森林公园
设施完善 ：与梅县区人民广场相连，公园内新建了健身器材、观景台、禾雀花长廊花架、休闲登山道、卫生间等设施，是群众休闲、健身的好去处。
林分改造成效好 ：区林业局对其分三期实施林分改造，增加了林木种类，增强了公园的绿化美化效果，森林覆盖率达 90% 以上，空气清新。
南寿峰旅游景区
文化与生态结合 ：作为国家 3A 级旅游景区，将南寿峰的良好生态，客家人的古老文化，中医中药的养生理念有机结合。
景观丰富 ：青山绵延，层峦叠嶂，沿着台阶慢行步道拾级而上，随处可见特色景观和建筑，山间以树林、亭榭、小径点缀，颇具山林野趣。
其他县区
兴宁市神光山国家森林公园
森林资源丰富 ：国家 4A 级景区，拥有茂密的原始森林，山势横亘，山壁峭立，形如展旗，负离子含量很高，空气清新，是登高游玩的最佳选择之一。
古迹众多 ：神光山顶峰海拔 360 米，屹立于宁江河畔，三峰并立，四时雾气缭绕，满山林木，苍翠蔽日，古迹丰富，还有千年古刹神光寺，是修身养性的佛教圣地。
平远县南台卧佛山旅游区
天然大佛奇观 ：新晋国家 3A 级旅游景区，南台卧佛山天然大佛位于平远县石正镇东北部，海拔 840 米，构成形象逼真的世界第一天然大佛。
景色壮美 ：晴天傍晚，站在县城石龙寨观佛台，可观赏梅州十景之一 “卧佛含丹”，红色的夕阳缓缓下坠，刚好落在卧佛 “嘴” 中放射出万丈霞光，让人叹为观止。
丰顺县粤东大峡谷景区
峡谷风光独特 ：属莲花山脉，海拔在 600-1377 米之间，自然生态资源丰富，森林覆盖率达 90% 以上，景区内山峦奇峰重叠，陡壁深涧纵横，行走在栈道上，既能看峡谷幽深，也可俯瞰谷底流水。
体验感丰富 ：在这里可以听风吹过树梢发出的声音，怡然自得，是喜欢探险和体验自然之美的游客爬山的好去处。