玉溪有许多特色美食，以下是一些在玉溪景点附近可以品尝到的美味：
抚仙湖景区
铜锅鱼 ：抚仙湖水质优良，孕育了肥美的湖鲜，铜锅鱼是这里的招牌美食。选用新鲜的湖鱼，放入铜锅中，加入山泉水、姜片、葱段等简单炖煮。铜锅导热均匀，能迅速锁住鱼的鲜味，煮出的鱼汤色清亮甜美，浓郁香醇，鱼肉鲜嫩可口，肉质细腻肥美，再配以辣椒、蒜泥、葱末等调制的特制蘸水，香辣味浓郁 。 美食 玉溪铜锅鱼
铜锅洋芋饭 ：是铜锅鱼的 “黄金搭档”。师傅将米饭和洋芋一起放入铜锅中焖煮，精准把握火候，使米饭香软适中，洋芋色泽金黄，油汪汪的洋芋与米饭完美融合，一口咬下去又香又糯 。
澄江藕粉 ：以肥壮、粉多、味浓的澄江荷藕为主要原料加工而成，选料讲究，制作工艺精细。藕粉质地纯净，杂质少，色纯白，含水低，冲调后透明如晶，味道醇甜清香，口感细腻润滑，甜而不腻，老少皆宜 。
红塔区景点
玉溪凉米线 ：是玉溪的传统名小吃，用当地的米线为主要食材，盖上一块口感爽滑有弹性的豌豆粉，搭配韭菜、肉沫等配料，再加入特制辣椒油、特制梨醋、酱油、姜蒜水等多种调料，米线吃起来口感软糯爽滑，味道酸甜可口，又香又辣，解暑开胃 。
鳝鱼米线 ：极具代表性的风味小吃，以新鲜野生鳝鱼和优质米线为主要原料，配以猪皮、香菜、薄荷、葱花、韭菜、油辣椒、花椒油、大蒜油、酱油等配料制作而成。成品色泽鲜艳，红、白、绿相间，吃起来米线滑嫩，清香爽口，鳝鱼肉质细腻，滋味鲜美，有麻、辣、鲜、香、酸、甜等特点 。
青松毛烤鸭 ：历史悠久，因使用青松针叶晒干扭成的 “草团” 作为燃料进行熏制而得名。用青松针叶烤制的烤鸭香味扑鼻，熟透度适中，色泽金黄，油亮透红，皮脆肉嫩，口味纯正鲜美，食用时蘸上甜酸酱汁口感更佳 。
江川区景点
盐水鱼 ：是江川的传统特色美食，其制作技艺是云南非物质文化遗产。不论是抗浪鱼、大头鱼，还是草鱼、鲫鱼等都可以作为主要食材。先将盐炒热炒黄后，加入菜籽油、花椒、八角、草果、姜等，再加水和佐料煮沸，然后将处理干净的鱼放入，慢煮至水干即可。成品鱼肉肉质细腻，口感鲜香，既有香辣味，又有鲜甜味 。
江川渎鱼 ：选用星云湖优质鲫鱼，搭配酱油、糊辣椒等简单调料，经老师傅精心调味与火候掌控烹制而成。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口感层次丰富，是江川美食中不可错过的佳肴 。
通海县景点
通海凉糕 ：用糯米为主要原料，加上蜜饯、红糖水和芝麻等辅料制作而成。通海的凉糕一般会泡在玫瑰红色的水里，口感清凉，甜而不腻，凉糕入口软糯，爽滑有弹性，还带有蜜饯清甜香味和芝麻香，层次感非常丰富 。
通海甜白酒 ：又称江米酒、酒酿、醪糟，以当地优质糯米和清甜井水为原料，经浸泡、蒸饭、淋饭、发酵等多道工序酿制而成。其色泽金黄、清凉透明，味道醇甜，带有糯米特有的香气与酒香交织的风味，口感细腻柔滑，入口即化 。
易门县景点
易门豆豉 ：分青豆和干豆两大类，尤以青豆水豆豉最受欢迎。精选优质黄豆，经浸泡、蒸煮、发酵等多道工序，融入地方香料制作而成，香气独特，口感饱满细腻，咸鲜微辣，甘甜悠长，是佐餐下饭的佳品，也是烹饪提味的秘密武器 。
峨山县景点
峨山舂鸡 ：是彝族的传统名菜，有两种做法，一种是鸡肉切成块带着骨头舂，另一种是剔掉骨头把鸡肉撕成细条状舂。以不喂人工配合饲料、经常跑动的仔鸡为主要食材，先用盐巴、油辣子、花椒等配料腌制，然后加清水、姜、葱一起煮 2 个小时，再放入石臼内，加入香椿籽、小葱、姜丝、蒜茸等配料，用香椿木做的木杵在石臼里舂制而成，吃起来麻辣鲜嫩，口味独特 。