潮州有许多值得一游的景点，以下是一些推荐：
历史文化古迹类
潮州古城 ：始建于东晋，距今已有 1600 多年的历史，是一座具有深厚历史文化底蕴的国家历史文化名城。古城采用 “外曲内方，四横三纵” 的空间格局，有着 720 多条走向讲究、纵横有序的街巷和大批明清时期的古建筑，漫步其中仿佛穿越时空 。 景点 潮州古城
广济桥 ：位于潮州古城东门外，横跨韩江，连接东西两岸，始建于南宋乾道七年（1171 年），集梁桥、浮桥、拱桥于一体，是中国乃至世界上第一座启闭式浮桥，有 “到广不到潮，枉费走一遭；到潮不到桥，白白走一场” 的说法 。
牌坊街 ：位于潮州市湘桥区太平路，是集非物质文化遗产、传统工艺、特色小吃为一体的文化古街，共有 20 多座中西合璧的骑楼，重重叠叠排列着 23 座石牌坊，每一座都承载着潮州崇文重教的传统 。
韩文公祠 ：是潮州百姓为纪念唐代大文豪韩愈而建的祠庙，位于潮州市湘桥区东兴北路，如今已成为文化景点和廉政教育基地。景区内石刻碑文众多，建筑简朴雅致，墙壁全是水磨砖砌成 。
开元寺 ：粤东第一古刹，是粤东地区规模最大的佛教建筑和著名的游览胜地，位于广东省潮州市区开元路。始建于唐玄宗开元年间，历代均有维修，整个寺院建筑基本保留唐代时的平面布局 。
自然风光类
西湖公园 ：依山傍水，昔日为古城护城河，俗称城濠池，如今是潮州古城的一座碧绿园林。这里有山、湖、石刻，还有革命遗迹，也可泛舟湖上，其中 “西湖鱼筏” 是潮州八景之一 。
凤凰洲公园 ：位于潮州城南郊的老鸦洲（后称沙洲岛或凤凰洲）北端，凤凰台是其主体建筑。这里是欣赏 “凤凰时雨” 美景的绝佳地点，夏季乍雨乍晴、神幻莫测，江上奇景千变万化，令人流连忘返 。
青岚怪臼谷国家地质公园 ：位于广东省潮州市饶平县樟溪镇军寮村，公园里有独特的花岗岩地貌，怪臼、怪石、怪洞等自然景观令人称奇，是地质爱好者和户外探险者的好去处。
古民居建筑类
龙湖古寨 ：位于潮州市潮安区龙湖镇护堤路旁，地处韩江中下游，是一个具有千年历史的古村落，被称为潮居典范。寨内三街六巷布局有序，古第巨祠密布，建筑群呈带状分布，内有宗族祠堂、名宦府第和官贾豪宅 100 多座，体现了宋元明清历史时期的不同建筑风格。
许驸马府 ：位于潮州市湘桥区中山路葡萄巷，是北宋宋英宗皇帝之女德安公主之驸马许钰的府第，故民间称为驸马府，是全国唯一一座建在京城之外的驸马府。主体建筑为三进五开间，共有厅房 55 间，天井 11 个，花巷两条。
甲第巷 ：位于潮州市湘桥区，长不足 200 米，但集中了数十座大大小小的明清宅院，漫步其中可以感受到时光倒流，这些街巷宅院是研究古代潮州社会建筑艺术和民族风情的宝库。
己略黄公祠 ：被誉为潮州木雕一绝，位于潮州市义安路铁巷，建于清光绪年间，现占地面积约 550 平方米，是一座二进院落，为全国重点保护单位。堂内装饰着精美绝伦的木雕，木雕在雕刻手法上采用了圆雕、沉雕、浮雕、镂空等技法。