新邵晒谷滩及周边有不少值得一游的景点，以下是一些主要的景点介绍：
自然景观类
资江风光 ：晒谷滩位于资水干流中游，资江素有 “小三峡” 之称，沿江群山耸立，崖危岩翠，奇峰异石，千姿百态，急流险滩，惊心动魄。晒谷滩电站建成后，形成高峡平湖的景观，深绿的水加上周边青山，风景优美 。 景点 新邵晒谷滩资江风光
筱溪国家湿地公园 ：主要包括晒谷滩大坝至筱溪大坝的资水段等水域、洲滩及周边部分山地、稻田。公园内水量充沛，水质清澈，达国家 Ⅲ 类标准，有众多的维管束植物和野生脊椎动物，是一个天然的理想露营场所和拍照打卡的好去处 。
人文景观类
晒谷滩水电站 ：是邵阳市境内目前较大的水力发电厂，属灯泡贯流式水轮发电机组。大坝雄伟壮观，厂房建筑具有现代工业风格，可以了解到水电能源的生产过程，感受人类利用自然、改造自然的伟大成就 。
小庙头 ：为资水上游和中游的分界点，这里见证了资江的历史变迁和航运发展，周边可能还保留着一些古老的码头、船坞等遗迹，能让人感受到浓厚的历史氛围。