酉阳的大草原景点主要是菖蒲大草原景区，以下是关于该景区的详细介绍：
基本概况
地理位置 ：位于重庆市酉阳土家族苗族自治县双泉乡菖蒲盖山脉，距县城 50 公里，距重庆市主城约 310 公里。
面积与海拔 ：景区面积达 100 平方公里，平均海拔 1200-1500 米，地势开阔平坦。
气候特点 ：属于温带半干旱、半湿润气候，年平均气温 18℃，夏季凉爽宜人，是避暑的好去处。
地貌特征 ：以喀斯特地貌为主，土地贫瘠，经过生态修复后，从石漠化区逐渐蜕变成了风景区。
主要景点
彩虹公路 ：位于野人岍至何家岩，公路呈现出 “赤橙黄绿青蓝紫，谁持彩练当空舞” 的景象，连接起驹驰坝、龙洞坪、盖阳坪等众多景点，公路两旁青松翠柏，草坪如茵，是自驾游的绝佳线路。
青狮白象岩 ：位于何家寨，观景台像秀才顶子，上接宏宇，下临绝壁，在这里可以迎万山来朝，览梯田风光，摆出 “一览众山小，山高人为峰” 的雄伟气势。
花田梯田 ：位于酉阳县花田乡何家岩村，梯田海拔在 700 至 900 米之间，面积 5 平方公里，规模宏大、气势磅礴，顺着山势延伸，或长或短，或宽或窄，如天梯凌空，景色醉人，是中国民俗摄影创作基地。
啅啅岩与梭米洞 ：以其独特的地理形态和清幽的环境，成为净心洗脑的圣地。登上啅啅岩，可感受山风呼啸，举目远眺，群山连绵，云雾缭绕；梭米洞则以其神秘莫测吸引游客探索。
何家岩古寨 ：是土家民居的精华所在，依山就势，错落有致，青瓦翘檐，雕花门窗，展现了土家族的传统文化和建筑艺术，这里还有书院传承道德风范，以及傩戏演艺古今人文典章。
云海奇观 ：在菖蒲盖地区，清晨或雨后初晴时，站在龙洞坪临崖观景台，可以欣赏到山川被晨雾装扮得多彩多娇的云海奇观，如同仙境一般。
游玩项目
骑马驰骋 ：可以体验在草原上骑马的乐趣，感受风驰电掣的快意，一般 20 元 / 圈，时长约 10 分钟 。
露营体验 ：草原广袤，是露营的好地方，游客可以自备装备，在星空下露营，感受大自然的宁静与美丽 。
观赏日出日落 ：这里视野开阔，能够观赏到绝美的日出日落景色，霞光洒在草原上，构成一幅梦幻般的画卷 。