沁水县的景点丰富多样，涵盖自然景观与人文景观，以下是一些主要景点：
自然景观类
历山国家森林公园 ：中条山脉的一段，峰峦叠翠，森林覆盖率极高，是众多珍稀动植物的家园。有舜王坪、西峡等景区，舜王坪是历山的主峰，山顶有大片的亚高山草甸，每年夏季，草甸上鲜花盛开，美不胜收；西峡内瀑布飞泻，溪流潺潺，峡谷幽深，景色迷人 。 景点 山西历山国家森林公园
太行洪谷国家森林公园 ：这里是山水画派鼻祖荆浩的隐居之地，有直插入云的山峰、涓涓而流的溪涧、盘根错节的古老虬枝。公园内空气清新，负氧离子含量高，是天然的氧吧，游客可以在这里进行徒步、登山等活动，欣赏自然风光，感受大自然的神奇 。
白云洞 ：一个天然溶洞，洞内怪石嶙峋，钟乳石千姿百态，在灯光的映照下，宛如一座神秘的地下宫殿。有的钟乳石像参天的石柱，有的像倒挂的冰锥，还有的像各种动物，栩栩如生，令人叹为观止，是探险和观光的好地方。
张峰水库 ：水域辽阔，总库容 3.94 亿立方米，四周山清水秀，风景如画。这里钓场众多，是垂钓爱好者的好去处，同时也可以开展水上观光、游船等活动 。
人文景观类
柳氏民居 ：唐代大诗人柳宗元后裔的宅第，是北方典型的明清时期古建筑群。建筑风格独特，整个建筑群结构严谨，布局合理，工艺精湛，精美的木雕、砖雕、石雕随处可见，每一处雕刻都蕴含着深刻的文化内涵，记载了明代到清代的社会发展史 。
湘峪古堡 ：被称为 “中国北方乡村第一明代古堡”，依山而建，四周被河水包围，气势恢宏。古堡集居住、防御等多种功能于一体，城内建筑错落有致，古巷幽深，庭院深深，斑驳的城墙见证了岁月的沧桑，是研究明代建筑和军事防御的重要实物资料 。
窦庄古堡 ：有着 “小北京” 的美誉，建筑规模宏大，其防御体系十分完善，城墙上的瞭望孔、垛口等设施保存完好。古堡内的建筑风格融合了南北方的特色，既有北方建筑的雄浑大气，又有南方建筑的精致细腻。
赵树理故居 ：著名现代小说家赵树理的故居，保持着传统的山西民居风格。屋内陈列着赵树理的遗物、著作等，在这里可以深入了解赵树理的成长环境和创作源泉，感受这位文学巨匠的魅力。
沁水县文史博物馆 ：是晋城市一个重要的历史文化场所，展示了当地丰富的历史和文化遗产，包括历史文物、民俗文物、书画作品等，是了解沁水历史文化的重要窗口 。