白水县的景点丰富多样，涵盖历史文化遗迹、自然风光及特色产业园区等多个类型，以下是一些主要景点：
历史文化类
仓颉庙景区 ：位于陕西省渭南市白水县 6521 国道史官镇初级中学西 150 米，是为纪念文字始祖仓颉而建，也是中国唯一仅存的纪念文字发明创造的庙宇。庙内建筑古朴典雅，古柏参天，有仓颉手植的柏树以及护庙柏、知音柏、鹊枝柏等，形态各异 。 景点 渭南白水县仓颉庙景区
杜康庙 ：为纪念中国古代传说中的 “酿酒始祖” 杜康而建，庙内供奉着杜康像，建筑风格独特，弥漫着浓厚的酒文化气息，游客可以在此了解杜康酿酒的历史和文化内涵，感受中国传统酒文化的源远流长。
飞泉寺 ：历史悠久，寺内建筑错落有致，因旁边有清泉飞瀑而得名，飞泉从高处落下，水花飞溅，声音清脆悦耳，在这里可以感受到佛教文化的宁静与祥和，同时欣赏到优美的自然景观，是一个修身养性的好地方。
龙首坝 ：位于交道镇樊家川村，是一座石拱滚水坝，因建于汉武帝时龙首渠渠首而得名，水瀑直下冲击坝下狭窄河床，犹如 “壶口” 般震撼，附近沟壑纵横，怪石嶙峋，一年四季景色变幻，吸引了众多游客前来观赏 。
自然风光类
林皋湖 ：国家 4A 级景区及国家湿地公园，位于白水县西北 20 公里处的林皋镇，水域面积 130 万平方米，总库容 3300 万立方米 。湖区山清水秀，景色宜人，湖沿岸峰峦叠嶂，薄雾萦绕，绿树成荫，碧波荡漾，是游人纳凉、休闲、避暑的好去处，还可开展划船等水上活动 。
方山森林公园 ：2A 级景区，原为白水县国营新卓林场，位于白水县西北部 20 公里处，森林覆盖率为 62.8% 。公园内山峦绵亘，沟壑纵横，悬崖危耸壁立，沟道溪水潺潺，还有许多自然景观如奇特的岩石、清澈的溪流等，同时流传着庙山、斩断山、马刨泉、石梯子等传奇民间故事 。
元鹤山 ：风景秀丽，山上有古老的道观，道教文化底蕴深厚，吸引着众多信徒和游客前来朝拜和游览，从山上眺望，可以看到周围的田园风光和美丽的村落，视野十分开阔。
小华山 ：虽没有西岳华山的雄伟险峻，但也有自己独特的魅力，山上怪石嶙峋，山路蜿蜒曲折，在攀登过程中，可以欣赏到不同角度的美景，而且山上还有一些历史遗迹，见证着岁月的变迁。
特色园区类
白水苹果科技示范园 ：白水以苹果闻名，该示范园展示了白水苹果的种植技术、品种等，游客可以在这里了解到苹果从种植到采摘的全过程，还可以品尝到新鲜美味的白水苹果，体验丰收的喜悦。
尧头豆腐文化产业园 ：位于白水县城以东，原名窑头村，有着 “豆腐第一村” 之美誉，这里拥有众多豆腐加工户和果园，是豆腐产业的示范村，让人可以深入了解豆腐文化，品尝各种豆腐美食 。