多肉植物有多种栽培时间，以下是不同情况的最佳栽培时间：
一、春季（3 - 5 月）
温度适宜
春季气温逐渐回升，一般温度在 10 - 25℃左右，这个温度范围非常适合多肉植物的生长。大多数多肉植物在这个温度区间内能够快速生根、服盆。例如，像景天科的多肉植物，如胧月、姬胧月等，在春季温暖的环境下，根系能够很好地生长发育，新叶也会较快地萌发。
光照合理
春季阳光比较温和，大部分地区的光照强度和时长都很适合多肉植物。多肉植物可以充分利用春季的阳光进行光合作用，积累养分。像百合科的玉露，在春季柔和的光照下，叶片会变得更加饱满、通透，色泽也会更加鲜亮。而且这个时期适当的光照不会对多肉植物造成晒伤等伤害，有利于其健康生长。
生长旺季
春季是多肉植物的生长旺季，它们在经历了冬季的休眠或者生长缓慢期后，在春季能够很好地恢复生机。许多多肉植物会在春季开花，如番杏科的生石花等，这也体现了其在春季良好的生长状态。此时进行栽培，多肉植物能够更快地适应新环境，成活率较高。
二、秋季（9 - 11 月）
温度条件
秋季的气温和春季类似，也是比较适宜的温度范围。天气逐渐凉爽，温度一般在 15 - 28℃左右。这样的温度既不会因为过高导致多肉植物在移栽后因蒸腾作用过强而失水，也不会因为过低而使多肉植物生长停滞。例如，十二卷属的多肉植物，在秋季的适宜温度下，根系能够健康生长，并且叶片的生长点也会比较活跃。
光照优势
秋季的光照强度适中，并且日照时间也比较合适。和春季一样，充足的光照可以让多肉植物合成更多的色素和营养物质。比如景天科的晚霞之舞，在秋季充足的光照下，叶片边缘的颜色会变得更加艳丽，整个植株的状态也会更加紧凑。而且秋季的光照不会像夏季那样强烈，减少了晒伤多肉植物的风险。
环境稳定
秋季气候相对稳定，没有春季那样多变的天气。稳定的环境对于刚刚栽培的多肉植物来说是很重要的，有利于它们在新环境中扎根和生长。不像夏季的高温暴雨或者冬季的严寒，这些极端天气会对刚栽培的多肉植物产生较大的冲击。例如，在秋季，空气湿度也比较适中，这对于多肉植物根系的生长和吸收养分有很好的帮助。
总的来说，春季和秋季是多肉植物栽培的最佳时间，但如果能够提供合适的温度、光照和湿度等条件，在其他季节也可以进行多肉植物的栽培。例如，在夏季栽培时，需要注意遮荫降温，避免多肉植物被强光直射和高温伤害；在冬季栽培时，需要保证足够的温度，最好在室内有暖气或者其他保暖设备的环境下进行。