丰都鬼城有许多特色美食，以下是一些值得一试的美味：
特色菜肴
丰都麻辣鸡 ：丰都最具代表性的美食之一，选用当地散养土鸡，肉质紧实鲜嫩。将鸡煮熟后放凉，宰块切片装盘，再用辣椒、花椒、香油等多种调料制成的油辣子、红油、汤卤水等混合拌料浇在鸡块上。成品色泽红亮鲜艳，味道麻辣鲜香，肉质劲道而细脆。 美食 丰都麻辣鸡
鬼城罐焖牛八仙 ：这道菜汇集了牛身上的牛腩、牛筋、牛肚等不同部位，通过长时间的罐焖烹饪，让牛肉变得酥烂，汤汁浓郁醇厚，香气扑鼻，营养丰富。
秘制酥羊排 ：传承千年古法，选用优质羊排，经过独特的腌制和烹饪技巧，使羊排外皮酥脆，内里肉质鲜嫩多汁，肉味香浓，既保持了羊肉的原汁原味，又带有独特的风味。
仁沙黄辣丁 ：黄辣丁是大自然的馈赠，当地厨师对佐料的拿捏和火候的掌控恰到好处，烹饪出的黄辣丁汤鲜肉嫩，入口即化，味道十分鲜美，是丰都的一道特色河鲜美味。
小吃面食
鬼城糊辣壳抄手 ：将炒香研碎的干辣椒（即糊辣壳）与鲜美的抄手相结合，抄手皮薄馅足，汤汁浓郁，糊辣壳的加入让整道小吃的香辣味升级，口感独特，令人回味无穷。
隆婆婆红糖麦粑 ：每一个红糖麦粑都是手工制作，选用优质的红糖和麦粉，麦粑软糯香甜，麦香四溢，充满了乡土风味，吃起来让人感受到家的温暖。
丰都麻花 ：以面粉为主要原料，经过油炸等工序制作而成。麻花口感香脆可口，有原味、甜味、麻辣味等多种口味可供选择，是丰都的传统小吃之一，适合作为零食边走边吃 。
酸辣粉 ：丰都的酸辣粉也是当地特色小吃之一，以红薯粉为主要原料，粉条劲道有嚼劲，搭配上酸辣可口的汤汁、香脆的花生碎、榨菜丁、葱花等配料，吃起来酸辣开胃，非常过瘾 。
汤品羹类
鸡汁豌豆汤 ：鸡肉经过炖煮后释放出浓郁的汤汁，再加入新鲜的豌豆一起煮制。豌豆煮至软糯，吸收了鸡汁的鲜味，整道汤品口感清爽鲜美，豌豆的软糯和鸡汁的鲜香相互融合，是一道营养丰富的汤品。
粉条蹄花鸡 ：鸡肉炖煮得恰到好处，保留了肉的鲜嫩，汤汁也变得浓郁醇厚；蹄花经过长时间炖煮，变得软糯可口，入口即化；粉条吸收了汤汁的精华，变得滑爽入味。三种食材搭配在一起，口感丰富，味道醇厚。
资深酸汤清水鱼 ：以清水鱼为原料，配以地道农家泡菜的酸爽精髓精心烹饪而成。汤色晶莹，酸香扑鼻，鱼片薄而均匀，入嘴即化，嫩滑无比，让人食欲大增。
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