泰州的 5A 级景区有以下几个：
溱湖国家湿地公园
地理位置 ：位于泰州市姜堰区溱潼镇溱湖大道 1 号。
自然景观 ：拥有广袤的湿地、清澈的湖泊、纵横交织的河网和星罗棋布的垛田，水草和芦苇茂盛，湖光山色交相辉映，自然风光旖旎，还能看到麋鹿、水鸟等众多野生动物，是大自然的宝库 。 景点 泰州溱湖国家湿地公园
游玩项目 ：可以乘船游览，感受湖光山色；漫步在栈道上，近距离观察湿地生态；还能参观湿地科普馆、湿地长廊、湿地迷宫、户外攀爬园、麋鹿观赏园、四季农场等场所 。
千垛景区
地理位置 ：位于江苏省泰州市兴化市的千垛镇 。
自然景观 ：是中国唯一的千垛原生态风景区，境内地势低平，河网密布，湖荡相连，有着独特的垛 - 渠 - 沟洫景观肌理。景区内上千个大小不等的垛田如湖中小岛，每到春天，油菜花竞相绽放，构成黄灿灿的花海，与蓝天、碧水相映成趣，形成油画般的自然美景 。
文化特色 ：2013 年被确定为 “中国重要农业文化遗产”，2014 年被联合国粮农组织认定为 “全球重要农业文化遗产”，2019 年入选第八批全国重点文物保护单位名单，还保留着以舟代车的劳作景象以及劚岸、戽水、罱泥等传统的耕作方式 。