湖州初冬好玩的地方有很多，既有自然景观类，也有历史人文类，以下是一些推荐：
自然景观类
安吉江南天池
观赏内容 ：冬季的安吉江南天池是赏雪、滑雪的好去处，每年 12 月至次年 2 月滑雪场开放，景区内盘山公路岩壁上有闪闪发光的冰瀑和冰柱，树梢、草尖上也挂满冰挂，一片银装素裹。
配套设施 ：景区内设有高山天池温泉，分为中药理疗区、峡谷风情区和美肤焕身区，近 50 个不同种类的温泉池，让游客在滑雪后可以享受温泉的舒适，放松身心。
龙王山
观赏内容 ：作为浙北华东地区第一高峰，海拔约 1000 米，每年冬天，当气温降至冰点以下，龙王山就会被晶莹剔透的雾凇覆盖，整个山脉被白色覆盖，原始森林和奇峰异石形成了独特的景观。
周边游玩 ：龙王山还有仙人洞、龙头瀑布、云龙飞瀑等 10 余处景点，可供游客在登山赏雪的过程中游览观赏，感受大自然的壮丽与宁静。
西山漾
观赏内容 ：江南地区最大的城市中央湿地，有 “城市绿肺” 之称。初冬时节，水杉林逐渐变黄变红，在阳光照射下，渲染出一幅层林尽染的画卷，非常适合拍照打卡。
休闲活动 ：可以在晴暖的午后选择来这里散步、露营、遛娃，享受冬日的静谧时光。
历史人文类
南浔古镇
建筑风貌 ：作为江南六大古镇之一，拥有大宅院集群，具有水乡古镇、江南豪门、经典园林、中西合璧等特点。冬季树木依然青翠欲滴，腊梅盛开，柔柔的杏色黄柳垂下，与碧水小桥相互映衬，展现出江南古镇独特的美丽。
特色体验 ：古镇内的张石铭旧宅还有一片梅园，是南浔古镇赏梅的最佳地点。游客可以在古镇的巷弄中漫步，与当地人聊天，享受宁静的氛围，还可以品尝当地的特色美食，如定胜糕、桔红糕等。
飞英公园
文物古迹 ：是湖州市区的著名景点，因国家级重点文物保护单位 —— 有 “塔中塔” 之称的飞英塔而得名。塔边有一株 600 余年历史的古银杏，初冬时节，红塔金叶，景色美不胜收。
文化底蕴 ：公园内的墨妙亭、溪馆待月等景致与颜真卿、苏轼、王十朋等大家有关，不少文人墨客都曾在此留下足迹与墨宝，文化底蕴深厚。
莲花庄
历史渊源 ：元代著名书画家赵孟頫在此置别业，名莲花庄，因赵孟頫有翰林学士承旨衔，故莲花庄有 “学士庄” 之称，时闻名江南，风光旖旎，为一郡之胜。
园林景观 ：初冬时节的莲花庄，比往日多了一份静谧与厚重，园内粉墙黛瓦、亭台楼阁、曲桥流水，宛如一幅山水画卷，游客可以在这里欣赏到江南古典园林的精致与秀美，感受浓厚的历史文化氛围。
综合休闲类
湖州太湖旅游度假区
娱乐休闲 ：度假区内包含了太湖温泉水世界、渔人码头、月亮广场、奥特莱斯、发现岛主题乐园等多个景点。冬季可以前往温泉水世界泡温泉，享受身心放松的感觉。
夜景灯光 ：南太湖地标建筑月亮酒店年末时会呈现灯光秀，璀璨的灯光与湖水相互辉映，美轮美奂，为游客带来一场视觉盛宴。此外，还可以前往长田漾湿地公园观赏白鹭飞舞、芦苇飘荡，并欣赏候鸟过冬的壮观景象。
八都岕景区
银杏景观 ：长兴的小浦八都岕是中国最古老的银杏村，被誉为 “世界银杏的故乡”。每年 11 月中旬，3 万余株原生银杏树遍布十余公里，天地间扬扬洒洒的金黄落叶，延伸出一片最美的初冬色彩。
特色体验 ：景区内设置了冒着烟的小火车，游客可以乘坐小火车在金黄的银杏树林里穿梭，不时还会拉响汽笛声，往返大概 30 分钟，仿佛置身于童话世界之中。