景区小超市的管理可以从以下几个方面入手：
一、商品管理
商品选择
充分考虑景区游客的需求特点。由于游客在游玩过程中可能会感到口渴、饥饿，所以应重点供应饮料（如矿泉水、运动饮料、果汁等）、方便食品（如面包、香肠、坚果等）。同时，为满足游客纪念需求，还可以销售具有当地特色的纪念品，如带有景区标志的徽章、手工艺品、明信片等。
根据季节变化调整商品种类。在夏季，增加清凉解暑的商品，如冰淇淋、遮阳帽、折扇等；冬季则可多备一些热饮（如咖啡、热巧克力）、保暖用品（如手套、围巾）。
商品采购
寻找优质的供应商。与有良好信誉、能提供新鲜食品和合格商品的供应商建立长期合作关系。对于食品供应商，要确保其具备相关的食品生产许可证和质量检测报告。
合理控制库存。根据历史销售数据和景区游客流量预测来确定采购量。避免库存积压或缺货现象，例如在旅游旺季来临之前，适当增加热门商品的库存，但也要注意商品的保质期，采用先进先出的原则进行库存管理。
商品陈列
遵循方便顾客选购的原则。将畅销商品放在顾客容易看到和拿到的位置，如货架的中层和收银台附近。例如，把矿泉水放在入口处的显眼位置，方便游客进门就能拿取。
按照商品类别进行陈列。食品、饮料、纪念品等分别陈列在不同区域，并且在每个区域内再细分小类。比如饮料区可以分为碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料等不同的货架，方便顾客快速找到自己想要的商品。同时，可以通过创意陈列来吸引顾客，如将纪念品摆成景区标志性建筑的形状。
二、人员管理
员工招聘与培训
招聘热情、有服务意识的员工。景区超市员工的服务态度对游客的购物体验影响很大，所以要寻找性格开朗、善于沟通的人员。
对员工进行全面培训。包括服务礼仪培训，让员工学会用礼貌、热情的语言接待顾客，如微笑着说 “您好，欢迎光临”“请问需要我帮忙吗？” 等；还要进行商品知识培训，使员工熟悉商品的位置、特点和价格，能够准确地回答顾客的询问。
员工激励与考核
建立合理的激励机制。可以通过设立销售奖励制度，对销售业绩突出的员工给予一定的物质奖励，如奖金、礼品等。同时，也可以定期评选 “优秀员工”，给予荣誉证书，并在店内公示表扬，提高员工的工作积极性。
制定完善的考核制度。从服务质量、工作效率、销售业绩等多个方面对员工进行考核。例如，通过顾客满意度调查来评估员工的服务质量，对于经常得到顾客投诉的员工进行批评教育和相应的处罚。
三、财务管理
价格管理
合理定价。既要考虑成本和利润，又要结合景区的消费水平。一般来说，景区内的商品价格可以适当高于景区外，但也要注意不能过高，以免引起游客的反感。可以参考周边景区超市的价格水平，进行市场调研后定价。
灵活促销。根据不同的节日、季节或游客流量情况，开展促销活动。如在旅游淡季推出打折优惠，购买一定金额的商品赠送小礼品等活动，吸引游客消费。
成本控制
控制采购成本。与供应商谈判争取更优惠的进货价格，批量采购降低单位成本，但要注意避免过度库存。
减少运营成本。合理安排员工工作时间，降低人力成本；节约水电等能源，如采用节能设备，根据营业时间合理控制照明和空调的使用。同时，要注意防范财务风险，如做好现金管理，避免现金被盗或收到假币等情况。
四、店铺环境管理
卫生管理
保持店铺内部清洁。每天定时清扫地面、擦拭货架和商品表面，确保无灰尘和污渍。对于食品销售区域，更要严格遵守食品卫生标准，如定期清理冷藏设备，保证食品储存环境的卫生。
提供干净整洁的购物设施。购物篮和购物车要定期消毒，为顾客提供良好的购物体验。
店铺布局与装修
合理规划店铺布局。保证通道宽敞，方便顾客行走和浏览商品。收银台位置要合理，避免顾客排队时影响店内交通。
装修风格要与景区特色相融合。可以采用当地的建筑风格或自然元素进行装修，让顾客在购物过程中也能感受到景区的文化氛围。