福建三明沙县有许多值得一游的景点，以下是一些主要景点介绍：
自然景观类
淘金山 ：位于福建省沙县城西 3 公里处，海拔 501 米，总面积 6 平方公里。这里自然风光秀丽，林木茂盛，有千年铁树群、宋桂花树、梅花六角丹、紫竹等 200 多种树种。景区内的定光卧佛为目前全国最大的石雕卧佛，长 38 米、宽 10 米、高 11 米，卧佛后面的山群有一尊约 4 公里长的山体绿色大卧佛，山与佛浑然一体，堪称 “佛中之佛” 奇观 。 景点 三明沙县淘金山
七仙洞 ：地处沙县富口镇大佑山山麓、郭墩村佑溪河畔，因传说中七仙女下凡到此而得名。七仙洞是典型的喀斯特地貌溶洞，形成于 250 万年前，全洞纵深 5 华里，分为上、中、下三层，洞内怪石嶙峋，钟乳石、石笋、石柱等形态各异，在灯光的映照下，如梦如幻。
如意湖湿地公园 ：坐落于沙县新城，公园内水域面积广阔，如意湖碧波荡漾，周边水生植物丰富，有芦苇、菖蒲等。沿湖修建有观景栈道和休息亭，游客可漫步其中，欣赏湖光山色。湿地公园内还有多个生态小岛，岛上栖息着各种鸟类，是观鸟爱好者的天堂。
松柏岩景区 ：位于沙县南霞乡，景区内山峦起伏，森林茂密，以奇峰、怪石、古木等自然景观著称。松柏岩主峰高耸入云，山势险峻，从山顶可俯瞰周边的田园风光和村落美景。景区内还有清澈的溪流和瀑布，溪水潺潺，瀑布飞泻，为景区增添了灵动之美。
人文景观类
沙县小吃文化城 ：位于福银高速沙县出口处，以沙县传统的明清建筑风格为基调，规划建设有小吃美食、休闲娱乐、旅游购物等多个功能区。城内有数十家正宗的沙县小吃店，可品尝到扁肉、拌面、烧麦等各种特色小吃，还设有小吃文化博物馆，展示沙县小吃的历史渊源、制作工艺和文化内涵。
水美土堡群 ：位于沙县凤岗街道，由双吉、双兴、双元三座土堡组成，规模宏大，建筑风格独特。土堡墙体高大坚固，内部结构复杂，有防御设施、居住房间、仓库等，是研究福建土堡建筑和历史文化的重要实物资料。
荷山红军遗址 ：位于沙县富口镇，这里曾是中央红军东方军司令部所在地，保留着众多的革命历史遗迹，如红军司令部旧址、红军医院、红军井等，景区内还设有红色文化展览馆，展示红军在沙县的战斗事迹和革命精神。
城隍庙 ：建于清乾隆年间，位于三明市沙县区李纲东路 118 号，是沙县的传统古建筑之一，建筑风格古朴典雅，具有较高的历史和文化价值。
城市休闲类
七峰叠翠 ：是沙县区的生态名片，七座山峰连绵起伏，犹如翠绿的屏风，山上有蜿蜒的栈道，游客沿着栈道前行，可以将沙县区的城市美景尽收眼底，山间还有清澈的溪流，是休闲散步、亲近自然的好去处。
沙阳乐园 ：集娱乐、休闲、观光为一体的综合性游乐场所，园内有各种游乐设施，适合不同年龄段的游客游玩，同时，乐园的绿化非常好，花草树木错落有致，还有大片的草坪供人们休息野餐，是家庭出游的理想选择。
虬龙桥 ：造型独特，宛如一条巨龙蜿蜒盘旋于沙溪之上，夜晚，桥上灯光亮起，与江水交相辉映，美轮美奂。漫步在桥上，可以感受到沙溪的宁静与灵动，还能欣赏到两岸的夜景，是沙县区的一道亮丽风景线。