泉州是一座历史文化名城，有很多值得一游的景点，以下是一些推荐：
历史文化古迹类
开元寺 ：福建规模最大的佛教寺院，位于泉州市鲤城区西街 176 号。始建于唐初，寺内沿中轴线依次建有紫云屏、山门、拜亭、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁等建筑，还有镇国塔、仁寿塔两座石塔，建筑宏伟，雕刻精美，具有极高的历史和艺术价值 。 景点 泉州开元寺
清源山 ：国家 5A 级旅游景区，位于丰泽区泉山路，素有 “闽海蓬莱第一山” 之称。山上多岩石，怪石嶙峋，形态各异，有老子石雕造像、千手岩、弥陀岩等胜景，还保留了宋、元时期道教、佛教大型石雕、摩崖石刻等古迹 。
崇武古城 ：坐落于泉州市惠安县崇武镇，是中国现存最完整的丁字形石砌古城。古城始建于明洪武二十年，集滨海风光、历史文物、民俗风情、雕刻艺术于一体，城内有东、南、西、北四座城门，还有烽火台，城外的崇武海岸是中国八大最美海岸线之一 。
清净寺 ：位于鲤城区涂门街 108-110 号，是现存最大的伊斯兰教遗址之一，具有独特的宗教文化氛围，寺内的建筑风格融合了阿拉伯和中国传统建筑的元素，是研究伊斯兰教文化和中外文化交流的重要实物资料 。
闽台缘博物馆 ：位于丰泽区北清东路 212 号，是一座反映闽台关系历史的专题博物馆。馆内通过大量的文物、文献、图片等资料，展示了闽台两地在历史、文化、经济等方面的密切联系，是了解泉州和闽台历史文化的重要场所 。
自然风光类
石牛山 ：位于泉州市德化县水口镇湖坂村赤石口，因山上有一巨石形似神牛而得名，有 “天下第一奇石山”“八闽日出第一山” 的美誉。这里是欣赏云海、观看佛光和日出的胜地，以奇峰、怪石、古木、茂竹、幽洞、飞瀑闻名于世，山中名观石壶祖殿是闽台两地著名的道教圣地 。
九仙山 ：地处泉州市德化县赤水镇铭爱村，因昔日有九名道士在此修道成仙而得名。山上峰峦叠翠，怪石嶙峋，以 “奇如黄山，秀如泰山，险如华山” 闻名，拥有云海、云瀑、佛光等胜景，还有寿龟石、夫妻跷跷石、仙桃石等奇石景观，冬天可赏雾凇奇观 。
牛姆林 ：又称姆林山，位于泉州市永春县下洋镇西塔村，因 “势若牛姆、孕崽怀宝” 而得名。景区内苍松翠柏，环境清幽，是闽南地区保留最完好、最具特色的原始森林群落，享有 “闽南西双版纳” 的美誉，可欣赏到南亚热带雨林和中亚热带常绿阔叶林的风光 。
安平桥（五里桥） ：位于泉州境内连接晋江和南安，是一座历史悠久、文化浓厚的古桥，被誉为 “东南第一石桥”。桥长约五里，桥身由巨大的石板铺成，桥下是平静的水面，周围景色优美，早晨或傍晚前往，可以欣赏到美丽的日出或日落景色 。
民俗风情体验类
西街 ：泉州最早开发的街道和区域，位于泉州市鲤城区城西路与西街交叉口。这里保留着大量具有历史原貌的建筑，古厝与美食完美结合，有许多特色小吃店、手工艺品店等，可以一边逛街一边品尝当地小吃，感受泉州的传统文化和烟火气息 。
浔埔村 ：位于泉州市丰泽区东海街道，这里有着独特的簪花文化和渔村风情。浔埔女们头戴簪花围，身着特色服饰，成为一道亮丽的风景线。游客可以在这里体验簪花习俗，参观传统的蚝壳厝，感受浓郁的渔村生活氛围 。
刺桐时代村 ：坐落于福建省泉州市丰泽区少林路 385 号，是一个集中展现泉州历史文化和民俗风情的地方。通过建筑、场景布置、表演等多种形式，呈现了泉州从古代到现代的发展脉络和独特的地域文化，还有各种体验类项目、复古游戏、闽南传统戏曲表演等，全方位满足游客玩、乐、学、游、吃、购等多样化需求 。
晋江五店市 ：位于泉州市晋江市进士路 1 号，是具有浓厚历史底蕴和文艺气息的区域性商贸集市。这里汇聚了大量明清、民国时期的闽南传统建筑，如红砖古厝、骑楼等，还有许多文化创意店铺、特色小吃店、茶馆等，白天可以欣赏古色古香的建筑，晚上还会有各种文化活动和表演 。
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