海边景点常见的海鲜种类繁多，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、头足类等，以下是一些常见的种类：
鱼类
鲅鱼 ：又名马鲛鱼，是辽宁和山东沿海地区广为流传的一种海鲜。其肉质细嫩，鲜味十足，可制作成多种佳肴，如红烧马鲛鱼、马鲛鱼汤等 。 美食 鲅鱼
石九公 ：又称石狗公鱼、虎头鱼、石头鱼，学名褐菖鲉。鱼身颜色多样，多栖息在礁石区，鱼质嫩滑，适合清蒸、做鱼汤等 。
沙丁鱼 ：属鲱鱼科各种小型鱼的通用名称，分布在近海地区。外形细长呈银色，肉质洁白，味道浓郁，细腻鲜嫩，常被用来香煎 。
凤尾鱼 ：又称子鲚、烤子鱼，学名凤鲚，属于鳀科、鲚属鱼类，分布于浅海或近海海域，国内沿海均有分布。其肉呈深红灰色，常被用于制作罐头鱼，新鲜的凤尾鱼油炸或油煎非常美味 。
虾类
龙虾 ：壳类海鲜中的贵族，无论在哪个国家都备受推崇。其肉质紧实，味道甘美，是许多高级餐厅的招牌菜 。
基围虾 ：又名刀额新对虾，壳薄体肥，肉质鲜美细嫩，适应能力强，在沿海地区的海鲜市场和餐桌上都很常见。
皮皮虾 ：学名为口虾蛄，其肉质鲜嫩弹牙，外壳炸得酥脆后搭配椒盐，味道十分诱人，是人们喜爱的海鲜之一 。
蜢虾 ：山东胶东半岛海域中的一种虾类，身体微小，是海虾中最小的一种，当地渔民使用网眼非常密集的抄网才能捞到，常被用作饺子馅材料 。
蟹类
梭子蟹 ：因其头胸甲呈梭子形而得名，肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，常见的吃法有清蒸、辣炒、葱姜炒等 。
石夹红 ：是青岛沿海地区的特色螃蟹品种，中秋前后螃蟹肥，在青岛的雕塑园、小麦岛等海滩能够抓到很多。
软壳蟹 ：并不是一个蟹的品种，而是指所有蟹在刚脱壳后，新壳还很柔软的状态。较为常见的软壳蟹品种有花蟹、梭子蟹、蓝蟹等，肉质鲜嫩，鲜美十足，为螃蟹中的上品 。
贝类
蛤蜊 ：种类繁多，常见的有白蛤、青蛤、文蛤、花蛤等，广泛分布于我国沿海地区，肉质鲜美，营养丰富，可用于炒菜、做汤、蒸制等 。
蛏子 ：喜欢在软泥滩上挖穴生活，肉韧结实、味道极佳，也被称做 “海里的人参”，常见的做法有辣炒蛏子、蛏子蒸蛋等。
海蛎子 ：学名牡蛎，是一种常见的贝类海鲜，其肉味鲜美，营养丰富，富含蛋白质、锌、铁等营养成分，可生吃、烤着吃、煎着吃，还可用于制作海蛎煎蛋、海蛎豆腐汤等菜肴。
海螺 ：种类多样，如香螺、辣波螺、尖波螺等，其肉质紧实，味道鲜美，一般需要用牙签将螺肉挑出食用，常见的做法有白灼海螺、酱爆海螺等 。
头足类
八爪鱼 ：又名章鱼，味道鲜美，口感鲜嫩，可用于凉拌、炖煮、烧烤等，常见的菜品有凉拌八爪鱼、辣炒八爪鱼等 。
鱿鱼 ：身体呈圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足 10 条。其肉质鲜嫩，可用于炒菜、烧烤、做汤等，如铁板鱿鱼、鱿鱼炒青椒等。
乌贼 ：又称墨斗鱼、花枝，遇到强敌时会以 “喷墨” 作为逃生的方法并伺机离开，其肉厚而鲜美，可用于红烧、爆炒、做汤等，如红烧乌贼、乌贼蛋汤等。