梅州梅城周边有许多值得一游的景点，以下是一些主要的景点介绍：
自然景观类
雁南飞茶田景区 ：位于梅州市梅县区雁洋镇，是国家 AAAAA 级旅游景区。这里背靠阴那山省级风景名胜区，占地总面积 4.50 平方公里，是一个融茶叶生产、生态公益林改造、园林绿化、旅游观光、度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村 。 景点 梅州雁南飞茶田景区
雁鸣湖旅游度假村 ：同样位于梅县区雁洋镇，为国家 AAAA 级旅游景区。度假村以 “观光休闲度假、养生健身娱乐、生态环境保护” 为主题，按 “生产与生态并重、农业与旅游齐飞” 的发展模式，根据国家 AAAA 级旅游景区标准规划和建设，是市、区高标准的生态农业开发示范区和梅州市农业龙头企业 。
泮坑风景区 ：坐落于梅江区三角镇泮坑村，景区内有容水 160 万立方米的明湖（泮坑水库）、全长 3 公里的客家文化长廊、2188 阶由鹅卵石砌成的登高路、始建于明代的三山公王庙、“岭南第一才子” 宋湘所书的摩崖石刻 “灵镇山河” 等风景名胜，以及红枫、森林钢琴、枫林瀑布、水中汀步、环湖跑道等景观，素有 “梅南胜境” 的美誉 。
清凉山主峰黄沙嶂 ：位于梅江区西阳镇秀竹村，海拔 780 米，坐落在梅江盆地边缘，东有明山嶂、南有九龙嶂，东北阴那山、东南铜鼓嶂，群峰环绕，层峦叠翠、满目葱郁，山顶高观音寺香火旺盛，天气晴好之时，站在高观音观景台凭栏远眺，梅城风光尽收眼底 。
人文历史类
叶剑英纪念园 ：位于叶剑英元帅的故居 —— 梅县区雁洋镇虎形村，是全国红色旅游经典景区、全国爱国主义教育示范基地。纪念园筹建于 2004 年，历时三年，于 2007 年 5 月 13 日正式开园，规划占地面积 482 亩，分为纪念景区、人文秀区、生态林区和旅游休闲服务区 。
黄遵宪故居和纪念馆 ：正坐落于梅江区金山街道的攀桂坊，占地面积 15300 平方米，由黄遵宪书斋人境庐和故居荣禄第、民居恩元第组成，主要展示黄遵宪的生平事迹与丰富藏书，是全国重点文物保护单位 。
凌风东西路及梅州学宫、八角亭 ：凌风东西路骑楼式传统商业街建筑群，始建于民国 21 年 (1932 年)，全长 1005 米，街区内多为中西混合式骑楼式建筑，并保存有众多中西混合客家民居，是广东省历史文化街区、梅州市文物保护单位。梅州学宫，又称孔庙、文庙，是古时梅州最高学府，始建于北宋年间，现为梅江区博物馆所在地，是梅州市文物保护单位、梅州市爱国主义教育基地。八角亭，始建于清乾隆十一年 (1746 年)，因州以上官员莅临嘉应州时多由水路登岸，地方官员在此迎候，故又名 “接官亭”，是梅江区文物保护单位 。
千佛塔景区 ：位于梅江区金山街道龙丰村，总面积 2.2 平方公里，包括千佛塔寺、大东岩寺、油岩寺、普同塔院等景点。千佛塔寺内有千佛铁塔，于南汉大宝八年 (965 年) 铸造，1991 年经省主管部门批准新建石塔保护，成为塔中塔，是广东省重点保护文物 。
休闲娱乐类
客天下景区 ：位于梅江区三角镇东升村，是国家 AAAA 级旅游景区、省级旅游度假区，曾荣获中国旅游行业的 “奥斯卡”——“中国旅游产业杰出贡献奖（飞马奖）”，已建成开放客家小镇、圣人谷、爱缘海、国际婚庆殿堂、创艺园欢乐小镇等五大景点及国家五星级旅游饭店 —— 客天下国际大酒店。
梅江桥和一江两岸 ：以梅江桥为中心的梅江河 “一江两岸” 夜景，涵盖了梅江公园、归读公园、亲水公园、芹洋半岛湿地公园等景点，沿江布满园林式建筑、带状公园、文化广场等，待夜幕降临，璀璨的灯火与江水交相辉映，组成一道亮丽的风景线。