泉州德化的溪流景点众多，岱仙湖水利风景区、石龙溪橡皮艇漂流、岱仙溪竹筏漂流等，这些景点各具特色，以下是相关介绍：
岱仙湖水利风景区1：
概况：位于福建省泉州市德化县东部的水口和南埕两镇，总面积 35 平方公里。风景区以水口和南埕两镇的溪流为主线，将岱仙湖休闲区、岱仙瀑观光区、漂流探险区和温泉度假区等四个区域贯穿成 “一水带四区” 的景观组合，是集湖静、瀑绝、溪险、泉奇等特色为一体的水利风景区。
特色景观：
岱仙湖休闲区：位于德化县水口镇中心，水库与山地风光相接、自然与人文资源并举。有船岛山、下狮山、背腰里内湖、大云山内湖、葫芦坑内湖、虎尾山农田等自然景观，还有龙山宫、无事亭、烈士纪念碑、古渡石碑等人文景观。
岱仙瀑观光区：沿着赤石溪逆水而上可到达，可观赏到 “华东第一瀑” 岱仙双瀑。岱仙瀑布发源于德化县石牛山的赤石溪，溪水流经山势雄浑的飞仙山峰，飞泻直下 139 米，奇妙的是，部分溪水流到边崖，形成一道更宽的、水流似油从漏斗穿过状的油漏瀑，因此岱仙大瀑布也称岱仙双瀑。
漂流探险区：在南埕镇境内，有惊险刺激的石龙溪橡皮艇漂流和轻松惬意的桃仙溪竹筏漂流可供选择。
温泉度假区：同样位于南埕镇，有汤坑温泉，温泉水常年流淌，且保持较大的出水量，水温较高，是休闲疗养的好去处。
景点 泉州德化岱仙湖水利风景区
石龙溪橡皮艇漂流：
概况2：位于德化县南埕镇塔兜村，距离德化城关 45 公里，可通过省道 203 线达到景区。漂流全程约 5 公里，历时约 2 小时，途经 69 个弯道和 88 个急流点，落差 36 米4。
特色景观2：沿途原始森林风光撩人，山蜿蜒起伏，形态万千，林木葱茏，弥漫着原始森林的气息。植被种类繁多，有杜鹃花、百合花、山茶花、兰花等竞相争艳，还有杉树、松柏、樟树、枫树、名贵的香柴、红杉相伴成林。动物品种丰富，除了常见的野猪、山鸡等，还有珍贵的穿山甲、蟒蛇、赤麂、苏门羚、金钱豹等。
景点 泉州德化石龙溪橡皮艇漂流
岱仙溪竹筏漂流3：
概况：位于德化县东北部的水口镇，九弯十八曲，全程约 5 公里，历时约一个半小时，有静水，亦有急流，水清如镜，山水相映。
特色景观：沿途青山来揖，有村落、梯田、古迹点缀其间，石拱桥、吊桥横跨两岸，人随筏走，原生态山水景观流转，美轮美奂，感觉如履画廊，让人在桃花源般的田园风景中静享闲适时光。
景点 泉州德化岱仙溪竹筏漂流
大龙湖橡皮艇漂流3：
概况：位于德化县南埕镇，全程 5 公里，整体落差 125 米，是福建省内罕有的惊险刺激的极速漂流。
特色景观：属于自然风光的峡谷漂流，全程共有二十多个激流险滩顺流而下，浪遏飞舟，惊心动魄。在感受浪遏飞舟的同时，戏水也是大龙湖漂流的一大乐趣。
景点 泉州德化大龙湖橡皮艇漂流
云龙谷漂流3：
概况：位于德化县雷峰镇，全程 3.8 公里，漂流全程大约需要 1.5 个小时左右，途中有 30 多处险滩。
特色景观：景区内有清澈的溪水、茂密的森林、壮观的瀑布等自然景观，还有各种娱乐设施和活动，如水上乐园、拓展训练等。
景点 泉州德化云龙谷漂流