在旅游景点可以考虑做以下几类买卖：
餐饮类
特色小吃摊：提供当地特色小吃，如西安兵马俑景区附近可卖肉夹馍、凉皮等，让游客品尝地道美食，成本相对较低，资金回笼快。
咖啡店或茶馆：在一些风景优美、适合休闲的景点，如杭州西湖边，开一家咖啡店或茶馆，为游客提供一个放松身心、休息观景的场所，还可搭配一些精致的点心，提升消费体验。
烧烤店：在一些允许户外烧烤或有专门烧烤区域的景点，如北京的白河湾生态艺术营地，经营烧烤店，提供各种肉类、蔬菜等食材供游客烤制，同时提供桌椅、烤具等设备租赁服务，满足游客户外野餐、聚会的需求。
零售类
纪念品商店：出售具有当地特色的纪念品，如在敦煌莫高窟景区附近售卖以敦煌壁画为元素的冰箱贴、丝巾、玩偶等，独特的纪念品能吸引游客购买，作为旅行的纪念。
水果摊：在各景点都有市场，为游客提供新鲜水果，补充水分和能量。可以根据不同季节和当地特产，提供特色水果，如在海南三亚的景点可售卖芒果、椰子等。
户外用品店：如果景点以户外活动为主，如登山、徒步等，像黄山脚下，开设户外用品店，出售登山鞋、背包、帐篷、防晒霜等用品，方便游客购买遗漏或需要补充的装备。
服务类
民宿：在热门旅游景点周边，如丽江古城、阳朔西街等地，将自有房屋改造成民宿，为游客提供具有当地特色的住宿体验，还可结合当地文化和旅游资源，为游客提供个性化的旅游服务，如导游、租车等。
摄影服务：为游客提供专业的摄影服务，帮助他们记录旅行中的美好瞬间。比如在稻城亚丁这样风景绝美的地方，为游客拍摄个人写真、家庭合影等，还可提供服装租赁、照片后期制作等增值服务。
行李寄存处：在交通枢纽型景点或大型景区，如上海迪士尼乐园，为游客提供行李寄存服务，按件或按时间收费，解决游客游玩时携带行李不便的问题。
文化体验类
手工 DIY 工坊：让游客亲身体验当地传统手工艺的制作过程，如在景德镇古窑民俗博览区附近开设陶瓷手工 DIY 工坊，游客可以在专业工匠的指导下制作陶瓷制品，增加旅游的趣味性和参与性。
民俗表演场馆：在一些具有丰富民俗文化的地区，如云南丽江的纳西古乐表演，租赁场地举办民俗表演，邀请当地艺人演出，让游客更深入地了解当地文化。
书店或文化驿站：以文化为主题，提供各类书籍、杂志，特别是与当地历史、文化、旅游相关的读物，如在苏州的平江路历史文化街区开设书店，同时提供茶饮、文化讲座等服务，打造一个文化交流的空间。