潮州的景点特色丰富多样，涵盖历史文化、建筑艺术、自然风光、民俗风情等多个方面，以下是具体介绍：
历史文化底蕴深厚
- 众多历史遗迹：潮州古城拥有1600多年历史，保存大量历史遗迹，如唐代修建的潮州城墙，全长约6公里，登上城墙可俯瞰古城全貌；广济门作为古城南门，门上雕塑和建筑风格极具艺术价值。景点潮州古城
- 名人文化遗迹：韩文公祠是为纪念“唐宋八大家之一”韩愈而建，祠内有韩愈塑像，还展示了其诗文和历代碑刻，是研究韩愈文化的重要资料。景点潮州韩文公祠
- 宗教文化圣地：开元寺建于唐代开元年间，是中国现存四大开元古寺之一，寺庙内的佛像、壁画等具有很高艺术价值，香火兴旺，是粤东地区第一名刹。景点潮州开元寺
建筑艺术精湛
- 古桥建筑：广济桥是中国四大古桥之一，始建于南宋时期，至今近千年历史。它以独特的启闭式设计和“十八梭船廿四洲”的风格著称，下午可观看过河拆桥景象，晚上还有灯光秀表演。景点潮州广济桥
- 祠堂建筑：己略黄公祠始建于清光绪年间，其建筑风格独特，装饰精美，木雕艺术堪称潮州木雕的艺术殿堂，有“潮州木雕第一绝”的美誉。景点潮州己略黄公祠
- 民居建筑：许驸马府是北宋德安公主驸马许钰的府邸，已有近千年历史，主体建筑坐北向南，展示了宋代的建筑风格和装饰艺术。景点潮州许驸马府
- 牌坊街建筑：牌坊街的特色建筑是中西合璧的骑楼，22座中国明清石牌坊与两侧极具南洋风情的骑楼相映成趣，形成独特的侨乡风格。景点潮州牌坊街
自然风光优美
- 山川景观：金山屹立于城北韩江之滨，状如覆釜，与西面的葫芦山、东面的笔架山形成潮城的三面屏障，山上苍松翠柏，浓荫蔽日，历代还在岩石上摩刻诗词记事。景点潮州金山
- 江湖景观：凤凰时雨景点中的凤凰台位于潮州城南郊的老鸦洲北端，夏季乍雨乍晴时，江上奇景千变万化，有时薄雨疏疏，江面轻烟淡淡，帆影穿梭，远望广济桥，烟雨蒙蒙，车水马龙，宛如海市蜃楼。景点潮州凤凰时雨
- 塔影景观：龙湫宝塔原指潮州城北面韩江河面小沙洲上建于宋代的石塔，塔下有树林和寺院，与周边景物相辉映，构成美妙绮丽的风景，虽古塔已倒塌，但凤凰塔也为这里增添了别样景致。景点潮州龙湫宝塔
民俗风情浓郁
- 民俗活动丰富：青龙古庙是潮州民俗活动的重要场所之一，经常举行祈福、求子等各种民俗活动，在这里可以深入了解潮州的民俗文化。景点潮州青龙古庙
- 传统工艺荟萃：牌坊街等古文化街有许多传统工艺店，如潮绣、陶瓷等店铺，游客可以购买到精美的手工艺品，还能欣赏到工匠们的精湛技艺。