景区如果要设置烧烤区域，一般不应该使用传统意义上的车间，而是应该设置专门的烧烤场地或搭建特定的烧烤设施，以下从场地类型和设施配置两方面来考虑：
场地类型
- 露天烧烤广场：在景区内选择一块相对开阔、通风良好的露天场地，如公园的草坪广场、湖边的空旷区域等。可以设置成开放式或半开放式，周围布置一些绿植或景观小品，既能保证良好的视野和通风条件，又能与景区环境相融合。
- 特色烧烤木屋：如果景区风格较为古朴或自然，可以建造一些具有特色的木质烧烤屋。这些木屋可以采用传统的木屋结构，内部布置烧烤设备和桌椅，外部进行适当的装饰，如悬挂灯笼、种植攀援植物等，使其成为景区内的一道独特景观。
- 观景烧烤平台：若景区有依山傍水或有独特观景视角的地方，可搭建观景烧烤平台。比如在山顶、悬崖边或河边搭建木质或钢结构的平台，让游客在烧烤的同时欣赏美景，增加体验感。
设施配置
- 固定烧烤台：用砖石、混凝土等材料建造固定的烧烤台，台面采用耐高温、耐腐蚀的材料，如不锈钢、石英石等。烧烤台内安装烧烤炉具，可根据需要选择炭火烤炉或电烤炉，并设置排烟管道，将油烟排出。
- 移动烧烤车：使用可移动的烧烤车，方便根据游客流量和景区活动安排调整烧烤场地的位置和规模。烧烤车一般配备有烤炉、炭火盆、调料架、工具挂架等设施，有的还带有冷藏箱和垃圾桶，功能较为齐全。
- 配套设施：无论选择哪种烧烤场地，都需要配备完善的配套设施，如洗手池、垃圾桶、遮阳伞、桌椅等。同时，要设置消防设备，如灭火器、消防沙等，确保游客的安全。
在景区设置烧烤区域时，一定要充分考虑环保、安全和与景区整体环境的协调性等因素，确保游客有一个舒适、安全的烧烤体验，同时不影响景区的生态和景观。