揭西有许多好玩的地方和好吃的美食，以下是详细介绍：
好玩的地方
- 自然景观类
- 黄满磜瀑布群：享有“岭南第一瀑”的美誉，位于揭西县京溪园粗坑村粗坑河上游，河水奔流直泻形成宽八十米、落差近百米的天然瀑布，河段上还有银河飞瀑、三叠瀑布、无名崆、长寿潭等天然景观，瀑布气势磅礴，十分壮观。景点揭西黄满磜瀑布群
- 揭西大北山国家森林公园：公园占地5.2万亩，海拔700多米，拥有南亚热带季风常绿阔叶林、大头茶林、枫树乌柏林等植物148科700多种，还有蟒蛇、穿山甲、大灵猫等国家重点保护野生动物，主要景观有十八湾瀑布、龙潭崆瀑布、九县岽、天子壁等。景点揭西大北山国家森林公园
- 揭西石内河漂流：是广东省旅游局推荐的百家生态保健旅游点之一，位于揭西县城东南约5公里，两岸青山翠绿，是一座天然氧吧，全长约4.5公里，漂流时间约2小时，能让游客体验到在山水间穿梭的刺激与乐趣。景点揭西石内河漂流
- 历史文化类
- 三山祖庙遗址：即“三山国王祖庙”，又名“明贶庙”、“霖田祖庙”，俗称“大庙”，位于揭西县城西约2千米的玉峰山（俗称大庙山）下，始建于隋朝，已有1400多年历史，是当地重要的历史文化古迹和宗教信仰场所。景点揭西三山祖庙遗址
- 郭氏大楼：座落于揭西县棉湖镇，建于清雍正十一年（1733年），竣工于乾隆十一年（1746年），整座楼占地5460平方米，前座四进三天井，后座楼二层，有“潮汕民居古建筑之最”“潮汕乔家大院”的美誉，其建筑风格独特，具有很高的艺术价值和历史价值。景点揭西郭氏大楼
- 兴道书院：位于揭西县棉湖镇，是清朝虎门提督方耀于同治六年（公元1867年）所建，国民革命军东征时期，前黄埔军校校长蒋介石、政治部主任周恩来在此驻扎，并指挥棉湖之役取得大捷，书院坐落在棉湖镇东南隅，远对普宁铁山笔架峰，近临胜景云湖，周边环境优美。景点揭西兴道书院
- 休闲度假类
- 京明温泉度假村：是一个集生态茶园、旅游观光、休闲度假于一体的综合性旅游景区，有水上世界、小鸟天堂、动物园、垂钓区、橡胶园、果林园等众多景点，同时还设有KTV娱乐城、儿童娱乐区、电玩城、温泉、会所等娱乐休闲设施，能满足不同游客的需求。景点揭西京明温泉度假村
- 揭西龙山自然风景旅游区：这里山清水秀、空气清新，有“龙湖古径”“宋井”“厉泉”“张陆古渡”等历史遗迹，还有“小桃花源”“龙岭杜鹃”“清风明月”“龙泉茶苑”等自然景观，配套有餐馆、旅馆、停车、娱乐等服务设施，是休闲度假的好去处。景点揭西龙山自然风景旅游区
好吃的美食
- 特色主食与小吃类
- 揭西擂茶：又名三生汤，是揭西客家人的传统主食，属于粤菜系，制作主料是大米或爆米花，配料有花生、芝麻、茶叶、金不换等，可分为“净茶”“菜茶”“饭茶”等多种品类，具有咸、香、甜、苦、甘等多种味道。美食揭西擂茶
- 揭西粿肉：以糯米和猪肉为主要原料，将糯米粉加水揉成团，猪肉切片腌制后夹在其中，制成粿肉生胚，再放入蒸锅中蒸熟，成品晶莹剔透、软糯可口，肉香、糯香、汤汁香交织在一起。
- 五经富擂茶粥：将糯米、粘米等杂粮浸泡后放入擂钵中，加入盐和姜蒜末擂磨成粥状糊糊，再加入油条碎、葱花等调料，煮沸清水后倒入锅中，加入适量盐、糖等调料搅拌均匀即可，口感细腻顺滑，味道香浓。
- 菜肴汤品类
- 三及第汤：以猪肉、猪肝、猪粉肠等为主要原料，配以枸杞叶或香菜等调料熬制而成，汤清味美，营养丰富，是当地常见的早餐或小吃选择。美食揭西三及第汤
- 客家酿豆腐：将猪肉、香菇等馅料酿入豆腐中，再经过煎、炖等工序制作而成，口感鲜嫩多汁，是客家菜中的经典之作，在揭西各地的餐馆和家庭中都能品尝到。美食揭西客家酿豆腐
- 炒田螺：把田螺清洗干净剪去尾部，用蒜末、姜末爆香后大火翻炒，加入盐、糖、生抽等调料调味，再加入辣椒、蒜薹等配料继续翻炒至熟，最后撒上葱花、芝麻等，色香味俱佳，田螺肉鲜嫩多汁，香辣可口。