太原是一座历史悠久、文化丰富的城市，其景点和美食都极具特色，以下是详细介绍：
景点
- 历史文化类
- 晋祠：位于太原市晋源区西南悬瓮山麓，是山景与古建筑的结合。这里有众多古建筑，如献殿、金人台等，是86版《西游记》的取景地，1961年国产经典动画片《大闹天宫》中孙悟空和二郎神斗法所变的小庙宇原型就是晋祠的水镜台。景点太原晋祠
- 山西博物院：位于太原市万柏林区滨河西路北段13号，荟萃了山西文物的精华，藏有众多精品文物，如春秋时期的侯马盟书、北魏的木板漆画、隋代的汉白玉石椁等，是了解山西历史文化的重要窗口。
- 纯阳宫：以全国唯一的九宫八卦院建筑、武则天称帝时期的涅槃变相碑、唐代常阳天尊像“纯阳三绝”著称，是太原的著名道教宫观，建筑风格独特，文化底蕴深厚。
- 太原北齐壁画博物馆：是全国首座建设于壁画墓葬原址上的专题博物馆，解读了北朝至隋唐晋阳在文化交流、民族融合方面的重要地位。
- 自然风光类
- 天龙山：山色宛如一幅天然油彩画，山上的天龙山石窟是中国古代石窟艺术的珍品之一，具有很高的艺术价值和历史价值，此外，这里还有美丽的自然风光，四季景色各异。
- 崛围山：在崛围山风景区，秋季红叶满山，如云似霞，安静的山峦犹如斑斓画卷中的隐世仙境，是太原市民秋季登山赏红叶的好去处。
- 太山：走进太山铺满缤纷落叶的山间小道，可以看遍水色潋滟，赏尽山景旖旎，山上的龙泉寺等古建筑也为太山增添了文化底蕴。
- 汾河景区：是太原城市建设的一大亮点，沿汾河两岸修建了美丽的公园和休闲步道，游客可以在这里欣赏到汾河的美景，还可以观看水幕灯光秀等表演，是休闲散步的好去处。
- 城市休闲类
- 柳巷：是太原最悠久、最繁华的商业街，拥有众多的老字号与购物中心，如老鼠窟元宵店等，同时还有各种小吃摊和美食店，是购物和品尝美食的好地方。
- 食品街：在仿古街道中品尝太原美食，街道两旁有各种各样的小吃店和餐厅，汇聚了太原及各地的特色美食，如羊杂割、荞面灌肠等，充满了浓郁的市井气息。
- 太原植物园：位于山西省太原市晋源区晋源街道太古路与晋阳大道交叉口，园内种植了大量的植物品种，有热带雨林馆、沙漠植物馆等多个场馆，是亲子游玩和科普教育的好去处。
美食
- 特色菜肴
- 过油肉：山西的传统名菜，选用猪里脊肉，经过腌制、裹浆、炸制等工序，再与木耳、配菜一起炒制。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
- 糖醋丸子：山西经典菜，酸甜口，丸子外面一层脆脆的，里面很嫩，吃起来口感丰富，是一道深受当地人喜爱的家常菜，也是宴请宾客时常见的菜品。
- 黄河大鲤鱼：太原靠近黄河，黄河大鲤鱼肉质鲜美，不腥，肉质软嫩，通常采用红烧等烹饪方式，色香味俱全，是太原餐桌上的一道美味佳肴。
- 老太原铜火锅：以铜锅为器具，中间烧炭火，锅底一般是清汤，加入海带、粉条、丸子、豆腐等食材，上面摆放着一层肉片，如羊肉片、五花肉片等，食材丰富，热气腾腾，非常适合冬天食用。
- 面食
- 刀削面：是山西最具代表性的面食之一，面条中间厚两边薄，呈柳叶形，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。通常搭配各种卤汁，如西红柿鸡蛋卤、肉酱卤等，还可以加入青菜、豆芽等配菜。
- 剔尖：这是太原民间的传统面食。厨师在特制的铁板上熟练地剔出宽窄均匀的面片，手法极为精湛。剔尖可以搭配各种卤汁，口感筋道，卤汁的味道充分融入面中。
- 莜面栲栳栳：用莜面精工细作的一种面食品，形状像“笆斗”，一排排整齐地码放在笼屉里，蒸熟后搭配羊肉臊子等调料食用，口感筋道，营养丰富。
- 猫耳朵：因形似猫的耳朵而得名，小巧玲珑，吃起来有嚼劲，可以与各种荤素食材搭配炒制或煮制，如西红柿鸡蛋猫耳朵、肉酱猫耳朵等，味道十分可口。
- 特色小吃
- 头脑：是一种滋补药膳，由黄芪、煨面、莲菜、羊肉等多种食材慢炖而成，通常搭配黄酒和韭菜食用，具有滋补益气、提高免疫的功效，是太原人冬季早餐的首选。
- 羊杂割：以羊骨长时间熬制的汤为底，加入羊杂碎，如羊肚、羊肝、羊肺等，再配上一个刚出炉的烧饼，把烧饼掰碎泡入羊杂汤中，让烧饼吸饱汤汁，别有一番风味。
- 太谷饼：是太原的传统名吃，酥而不碎，香鲜味美，甜而不腻，有着浓郁的芝麻香味，是一种适合作为伴手礼的小吃。
- 碗托：由白面粉制作而成，食用时用特制的工具将碗托刮成细条，加入蒜汁、醋、辣椒等调料，口感爽滑，入口清凉，是太原街头常见的小吃。