沙县有不少好玩的景点，自然景观类有淘金山、七仙洞等，人文景观类有沙县小吃文化城、水美土堡群等，以下是这些景点的详细介绍：
- 自然景观类
- 淘金山：位于福建省沙县城西3公里处，海拔501米，总面积6平方公里。这里人文景观丰富，宋朝宰相李纲、大理学家罗从彦等都在此留下足迹。主要景观有千年铁树群，是国内最大的四川苏铁群，树龄在800-1000年以上；还有目前全国最大的石雕卧佛，长38米、宽10米、高11米，卧佛后面的山群有一尊约4公里长的山体绿色大卧佛，山与佛浑然一体。景点福建三明沙县淘金山
- 七仙洞：地处沙县富口镇大佑山山麓、郭墩村佑溪河畔，距县城19公里，因传说中七仙女下凡到此而得名。洞穴分上、中、下三洞，属典型的喀斯特地貌溶洞，洞内石笋、石钟乳琳琅满目，还有一条暗河潜流其间。
- 如意湖湿地公园：坐落于沙县新城，公园内水域面积广阔，如意湖碧波荡漾，周边水生植物丰富，有芦苇、菖蒲等。沿湖修建有观景栈道和休息亭，还有多个生态小岛，岛上栖息着各种鸟类，是观鸟爱好者的天堂。
- 松柏岩景区：位于沙县南霞乡，景区内山峦起伏，森林茂密，以奇峰、怪石、古木等自然景观著称。松柏岩主峰高耸入云，山势险峻，从山顶可俯瞰周边的田园风光和村落美景。景区内还有古老的寺庙，建筑古朴典雅，香火旺盛。
- 人文景观类
- 沙县小吃文化城：位于福银高速沙县出口处，以沙县传统的明清建筑风格为基调，规划建设有小吃美食、休闲娱乐、旅游购物等多个功能区。城内有数十家正宗的沙县小吃店，可品尝到扁肉、拌面、烧麦等各种特色小吃，还设有小吃文化博物馆，展示沙县小吃的历史渊源、制作工艺和文化内涵。
- 水美土堡群：位于沙县凤岗街道水美村，由双吉、双兴、双元三座堡组成。三座土堡布局均衡严谨，梁窗雕刻精美，保存完整，是三明地区唯一的土堡聚集建造的例证，也是研究福建土堡建筑和历史文化的重要实物资料。
- 荷山红军遗址：位于沙县富口镇，这里曾是中央红军东方军司令部所在地，保留着众多的革命历史遗迹，如红军司令部旧址、红军医院、红军井等。景区内还设有红色文化展览馆，展示红军在沙县的战斗事迹和革命精神。
- 城隍庙：是沙县的历史文化古迹之一，具有独特的建筑风格和深厚的文化底蕴，庙内供奉着城隍爷等神祇，是当地百姓祈求平安、祈福禳灾的重要场所，其建筑结构精巧，木雕、石雕等工艺精湛，体现了古代劳动人民的智慧和艺术水平。