烟台拥有众多文化遗址景点，涵盖了新石器时代、商周时期、明清时期以及近现代等不同历史阶段，以下是一些主要的文化遗址景点：
新石器时代遗址
- 白石村遗址：位于山东省烟台市芝罘区，是胶东地区发现最早、最完整的新石器时代文化遗址，被命名为“白石文化”，是中国史前海洋文明的重要发源地。这里出土了石斧、石铲、石网坠、三角足盆形鼎、骨针等具有胶东沿海一带文化特征的器物，2006年被国务院核定为第六批全国重点文物保护单位。目前遗址处建有白石村遗址公园及贝丘文化展厅。景点烟台白石村遗址
- 邱家庄遗址：位于福山区门楼街道，是新石器时代的遗址，对于研究胶东半岛新石器时代文化的发展和演变具有重要意义。遗址中出土了大量的陶器、石器、骨器等文物，展示了当时人们的生活方式和生产技术。
- 南王绪遗址：位于蓬莱区北沟镇，属新石器时代遗址。遗址内发现了房址、灰坑、墓葬等遗迹，出土了陶器、石器、玉器等遗物，为研究新石器时代胶东地区的社会结构、经济生活和文化交流提供了重要资料。
商周时期遗址
- 照格庄遗址：位于牟平区文化街道，年代为夏、商时期。该遗址是胶东地区重要的商周时期遗址之一，出土了大量的陶器、石器、骨器以及青铜器等文物，对于研究东夷文化与中原文化的交流融合具有重要价值。
- 归城城址：位于龙口市东江街道，是周代的古遗址。城址规模较大，城墙遗迹保存较为完整，周围还分布着一些墓葬。这里出土了许多青铜器、陶器等文物，对于研究周代的政治、经济、文化以及莱国的历史具有重要意义。
明清时期遗址及建筑
- 蓬莱水城及蓬莱阁（含戚继光牌坊）：位于蓬莱区紫荆山街道，是明、清时期的古建筑群。蓬莱水城是中国古代海军基地之一，也是国内现存最完整的古代水军基地之一；蓬莱阁是中国古代四大名楼之一，建筑宏伟壮观，与周围的自然风光相得益彰；戚继光牌坊则是为了纪念明代抗倭名将戚继光而建，具有很高的历史和艺术价值。
- 戚继光祠堂及戚继光墓：位于蓬莱区紫荆山街道，是为纪念戚继光而建的祠堂和他的安葬之地。祠堂内保存着许多与戚继光相关的文物和史料，展示了他的生平事迹和抗倭功绩；戚继光墓则是一处具有历史意义的墓葬，对于研究戚继光的生平以及明代的丧葬文化具有重要价值。
- 烟台福建会馆：位于芝罘区向阳街道，建于清代。它是由福建船商捐资兴建的，是一座具有浓郁福建地方特色的古建筑群，主要建筑有山门、大殿、后殿等，其建筑风格独特，木雕、石雕、砖雕工艺精湛，具有很高的艺术价值。
近现代史迹
- 烟台山近代建筑群：位于芝罘区向阳街道，建筑年代为清至民国。烟台山是烟台的标志性景区，这里保存了大量的近代外国领事馆、洋行、教堂等建筑，是中国近代开埠通商的重要见证，具有重要的历史和文化价值。
- 张裕公司酒窖：位于芝罘区东山街道，建于1905年。它是亚洲最大的地下酒窖之一，也是张裕公司早期的重要酿酒设施，窖内保存着许多古老的橡木桶和葡萄酒，对于研究中国葡萄酒酿造历史和张裕公司的发展历程具有重要意义。
- 烟台西炮台：位于芝罘区通伸街道，始建于1876年，是清末为加强海防而修建的军事要塞。西炮台由围墙、掩体、炮位等组成，现存的火炮和防御工事等遗址，见证了烟台近代的海防历史和抵御外敌的斗争精神。