淮水南有许多景点，以下是一些主要的景点介绍：
河南地区
- 西九华山景区：位于河南省固始县南部，地处大别山北麓豫皖交界处，现为国家AAAA级景区、河南省省级旅游度假区。这里是中原地区集“茶、竹、禅”为一体的生态旅游胜地，观赏面积80平方公里，森林覆盖率高达95%。拥有万亩茶园、竹海、花海、湖泊和峡谷瀑布群，负氧离子含量极高。主要景点有妙高禅寺、寻根楼、茶山滑道、中原竹寨等。景点河南西九华山景区
- 河南大苏山国家森林公园：位于鄂豫皖三省交界处，北临淮水，南依大别山，地处北亚热带向暖温带过渡带。公园规划总面积2788.53公顷，共分为三片区：大苏山片区、龙首山片区和王母观片区。这里是一个集佛教、人文、茶道、民俗、生态和田园风光于一体的旅游观光胜地，主要景点有净居寺风景区、净居寺碑廊、紫云塔、王母观风景区等。
- 濮公山矿山公园：位于息县城南4公里的淮河南岸，是大别山最北端的余脉，淮河在这里趋山势而三曲三折，呈反“U”字型，山映长淮，景色独特，北宋大文学家苏东坡感其突兀殊奇，挥毫写下“东南第一峰”。该公园为国家AAAA级景点。
安徽地区
- 天堂寨：位于安徽省金寨县与湖北省罗田县交界的地区，有“华东最后一片原始森林、植物的王国、花的海洋”的美称。景区内有奇峰、怪石、幽潭、飞瀑等景观，其中天堂寨瀑布气势磅礴，十分壮观。天堂寨所处的大别山是中国南北水系的分水岭，山北水往北流注入淮河，山南水往南流注入长江。
- 天柱山：位于安徽省安庆市潜山市西部，又名潜山、皖山、皖公山等，为大别山山脉东延的一个组成部分。天柱山因独特的自然景观，名列安徽省三大名山之一（黄山、九华山、天柱山），被誉为“江淮第一山”。景区内有天柱峰、飞来峰、天池峰等山峰，以及神秘谷、炼丹湖等景点。
- 琅琊山：位于安徽省滁州市西南约5公里、现滁州市的西郊。主峰小丰山，海拔317米，总面积240平方公里。琅琊山享有“蓬莱之后无别山”“皖东明珠”之美誉。因盛产多种中药材，而被人们誉为“天然药圃”。境内有醉翁亭、琅琊阁、城西湖、姑山湖、胡古等景点。
江苏地区
- 盱眙铁山寺国家森林公园：位于江苏省淮安市盱眙县，地处苏皖交界处，是江苏省保存较好、面积较大的野生动植物王国。这里群山环抱，天泉湖镶嵌其中，森林覆盖率高达93.2%。公园内有铁山禅寺、天文科普园、侏罗纪乐园等景点，游客可以在这里感受自然风光和佛教文化，还能进行天文观测和科普学习。
- 南京夫子庙-秦淮风光带：位于南京市秦淮区，以夫子庙古建筑群为中心、十里秦淮为轴线、明城墙为纽带，串联起众多景点。这里是南京最繁华的地方之一，有夫子庙、秦淮河、乌衣巷、李香君故居等著名景点，游客可以乘船游览秦淮河，欣赏两岸的古建筑和灯光夜景，感受南京的历史文化底蕴。